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こくうま塩ちゃーしゅーめん
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こくうま塩ちゃーしゅーめん(¥1,000円)
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こくうま塩ちゃーしゅーめん(¥1,000円)
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丁寧な仕事の店主
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カウンターのみの店内
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メニュー
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コショウオイルがアクセントになります
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店舗基本情報
| 店名 |
おいらのらーめん ピノキオ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東松阪駅から739m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 他テナント前スペースへの駐車禁止 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三重県に行く機会があったら、一度食べて見たいと思ってBMしていた「おいらのラーメン ピノキオ」
お店は幹線道路沿いで店頭に駐車場もあります。
GW期間中の訪問でとても人気がありまあまあの待ち時間でした。※11時15分頃到着し12時丁度にカウンターの席に座れました。(待ち時間45分程度)
綺麗で明るく清潔感あふれる店内にとても好印象。
トイレも掃除が行き届いていたのはポイントが高い。
ここの「ちゃーしゅーめん」が食べたかった。
らーめんは3種類あり、食券機の一番上の欄にあった「こくうま塩ちゃーしゅーめん(大盛)」を注文。
カウンターに座ると目の前で店主が丁寧にラーメンを作る姿が一挙手一投足すべて注目することができる劇場型スタイルの厨房。ふと眺めていたら丼は専用の蒸気でアツアツに熱せられたものを都度準備して使われている。ひとつひとつの仕事がとても丁寧に見ることができたので配膳が待ち遠しくなる。
さあ！待ち望んでいた丼が登場。ちゃーしゅーが満開に華ひらくビジュアルでインパクト大の丼である。
ちゃーしゅー
大振りのものが8枚。脂身が少ない赤身がメインのちゃーしゅーで、肉はとても柔らかく味わいも豚肉の旨味をギュッと閉じ込めるように仕上げられている。肉の側面はあらびき黒胡椒を纏って形成されている。このちゃーしゅーと黒胡椒のマッチングがとても会う。黒胡椒が肉の旨味を引き出しながらも爽やさを感じるアクセント役になる。
中太平麺
自家製で入口横に製麺所がある。コシがしっかりしており、小麦の味と薫りが口の中で広がるとても美味しい麺。少し太めの中太さがクリーミーで濃厚な塩とんこつスープを持ち上げて絡んで口の中で広がる。
トッピングメンマ
最近は良く見る材木メンマだが、長めのカットザクザクとした歯ざわりが好きだ。さらに特筆すべきはメンマの下味である。メンマを戻した後に生姜風味の味付けで噛むと生姜の風味が広がる丁寧な下処理がされている。このメンマは今まで食べた中で一番美味しい。
半熟卵
しっかり下味されて、半熟度合いも文句がない。
総じて、ここ近年食べたラーメンの中でもトップクラスに美味しいお店であった。少し遠いので頻繁には食べれないが機会を作ってまた食べに来たい。