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白くて柔らかジューシーなとんかつ
#はったやとともに愛するカツレツAvantiの画像集 #伊勢中川駅近辺です #ビフカツ #トンカツ #海老フライ#メンチカツ
ブログ
https://ameblo.jp/onkey0114/
美味すぎやろー
とんかつが1番の大好物です。
[はったや]、[隆座]、[みそ家]と並んで、自分的三重県内4強なのが、ここ。
自分的4強、コスト面を考えると、はったや→カツレツAvanti→隆座=みそ家で、コスト面抜きで味だけやと、、、牛も豚もあって部位も選べるAvantiが1番かも、、、。
久しぶりに行ってきました。
嬉野にあります。
以下は、Avantiさんがネットに出してみえる文章引用で。
「超低温で煮るように揚げられたカツは、白い衣を纏い、一口噛めば驚くほどの柔らかさで肉汁が溢れ出す。
食材には鹿児島県産六白黒豚や松阪牛など、吟味し厳選された物のみ。
衣の中の状態を見極め、食材を最高の状態で提供できるのは、イタリア料理の調理法を活かしているからできることである。
想像の上を行くカツレツを御賞味下さい。」
イタリア料理店のAvantiさんが嬉野ではイタリアンとしての営業を終了し、新たにジャンルをカツレツ、ステーキに変えてリニューアルオープンしたお店です。
店内は基本イタリアンのときそのままの雰囲気に、オシャレで大人向けなイメージです。
今回注文したのは黒豚ロースカツランチ+海老フライと、、、
ロースカツ+ヒレカツ+メンチカツランチ。
小鉢3つ(ピクルス&きんぴら&漬物)と赤だしとご飯付きで定食となってます。
低温調理なんで、出てくるまで30分弱はかかりますが、、、
カツは厚みがあってジューシーで、とにかく柔らかい❗️
海老フライは頭は取ってありましたが、ミソ付きで揚げてあります
あまりお目にかかれない白い衣はパン粉の味がしっかり感じられて見た目も映えますし、低温調理でビックリするくらい柔らかくてジューシーな肉やぷりっぷりな海老、ほんま味わいに行って欲しい。
Avantiといえばこれがホンマにすごいんですよ❗️
今年の誕生日ん時に奮発して食べた牛カツ。
とんでもなく美味かった。
これはトリュフ塩です。
次の誕生日ん時もこれ食いたい。
カツレツAvanti、超美味いんですが、ちょいお高めなんで(ひとり2,000〜3,000円くらいかな)、贅沢したい時に行ってみてください。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
カツレツAvanti
住所:嬉野中川新町
営業:11時~14時半&17時~22時
定休日:月曜日(祝日やと営業で翌日休)
駐車場:14台
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
ブログ
https://ameblo.jp/onkey0114/
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店名 |
カツレツ Avanti(カツレツアバンティ)
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、ステーキ、牛カツ |
予約・ お問い合わせ |
0598-67-7293 |
予約可否 |
予約可 席のみの御予約はLINE公式アカウントからできます! |
住所 | |
交通手段 |
近鉄線 伊勢中川駅 東口より徒歩3分 伊勢中川駅から228m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
20席 (カウンター6席、テーブル14席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 できる限り乗り合わせでお越し下さいますようお願い申し上げます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月1日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
備考 |
低温揚げの為、料理の提供にお時間がかかります。 |
お店のPR |
低温揚げの絶品とんかつ…驚きのやわらかさでサクサクジューシー!ここでしか味わえない体験を
※1月16日 松阪駅前に新店舗【贅沢とんかつ アバンティ】オープンしました! |
初投稿者 |
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夜のカツレツAvantiへ。
松阪市嬉野中川新町にあるステーキ&カツレツが美味しいお店です。
自分、とんかつが1番の大好物で。
まだまだ巡り途中ですが、とんかつは1番食べ巡っているメニューです。
[カツレツAvanti]は、[はったや]、[隆座]、[みそ家]と並んで、自分が三重県内で大好きなとんかつ(カツレツですかね、Avantiさんでは)です。
今回は初めて夜に行ってきました。
値段はランチとほぼ変わらないです^_^
夜メニューの一部。
超低温で煮るように揚げられたカツは、衣が白くて、ビックリする柔らかさで肉汁があふれます。
超低温調理なんで、注文から30分弱かかります。
今回注文したのはミックス定食。
ミックスカツの内容は、ヒレカツ1つ、赤鶏のササミカツ1本、メンチカツ1つです。
カツと同じお皿にはもりもりキャベツ&柿、それに小鉢2つ(ピクルス&きんぴら)と赤だしとご飯が付いて定食となってます。
実は、以前毎回付いていたピクルスが自分の感覚では酸っぱすぎて苦手やったんですが、味変わって美味しかった。
ヒレカツは厚みがあってジューシーで、とにかく柔らかい!
ササミカツもこんなやわらかさ初体験。
メンチカツはジューシーさが爆発的です。
白い衣はパン粉の味がしっかりします。
ソース類は、3連小皿に塩、からし、醤油ダレがあって、自分は塩とワサビ醤油が好きですが、、、
テーブルの上にはレモンとんかつソースととんかつソースも置いてあるんで、いろいろ楽しめますよー!
見た目も映えますし、低温調理でビックリするくらい柔らかくてジューシーな肉、ぜひ味わっていただきたい!
今回も最高でした!!
ごちそうさまでした^_^
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カツレツAvanti
住所:嬉野中川新町
営業:11時~14時&18時~21時
定休日:月曜日(祝日やと営業で翌日休)
駐車場:14台
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ブログ
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Instagram
http://instagram.com/haircute.maekawa