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お任せフルコースをいただきました。
@oldcoastplus1020 さん
2021/01/10
#オールドコーストプリュス さん
#お任せフルコース
内容は以下の通り
・#アミューズ
【#フォアグラの最中】【#鮪と生ハム】【#ズワイガニとフランス産キャビアのパイ仕立て】【#甘海老とカリフラワームース】
・#前菜
【#富山県氷見産寒ブリとオリーブと大根のサラダ、#根セロリのムースリーヌ】
・#スープ
【#天然帆立貝のポワレ 白子のスープ仕立て #冬トリュフの香り】
・#魚料理
【#甘鯛の鱗焼き #ベルモットソース】
・#メイン
【#フランス #ヴュルゴー家 #シャラン鴨のロティ #ソースジュニエーヴル】
・#デザート
【#フォンダンショコラ #ピスタチオのアイス】
・#小菓子
【#フランボワーズのパートドフュルイ、#カシスのギモーブ・#サフランのマドレーヌ】
昨年末に予約させて頂きました。
こちらのお料理を餌に成人式の着付けを頑張れたと言っても過言ではありません。
中でも、メインの鴨肉は特別にブランド肉を使っていただきました。感謝します。
どれも一つ一つが非常に美味しく、感激しっぱなしでした。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
A5ランクの松阪牛にして大満足!美味しかったです。
『本日のお品書き』
・アミューズ
【新じゃが芋のムース グリーンアスパラのブルーテ ~バニラと胡麻でマリネした帆立貝とオリーブパールを添えて~】
・前菜1
【熟成あじの瞬間燻製 デラウェアと大葉のジュレ 胡瓜とサワークリームのタルタル、ヨーグルトのメレンゲ】
・スープ
【うすい豆の冷製スープ 焦がし新玉葱のコンソメジュレとエスプーマ】
・前菜2
【国産伊賀リゾット米を使用した、アオリイカとサフランのリゾット 渡り蟹のブイヤベースソース
・魚料理
【鮮魚のポワレ 発酵キャベツの泡 セルフィーユの発酵バターソース】
・メイン
【松阪牛のステーキ 赤ワインソース スパイス南瓜】
・デザート
【アマレットのブランマンジェ さくらんぼのシャーベット グロゼイユのジュレ~赤い果実の絨毯~】
・小菓子
【ライチのパートドフュルイ、苺のギモーブ・ピスタチオのマドレーヌ】
完全予約制。
2020/05/30
4000円のcコースのメインを松阪牛に変更しました。
とっても美味しかったです。
他のお料理も最高!
ご馳走さまでした。
松阪牛A5ステーキ美味しかったです。二人で18000円でした。
@oldcoastplus1020 さん
#オールドコーストプリュス さん
昨年から予約させていただきました。
ボヤボヤしていたら、すぐに埋まってしまうのよね。
年は越したけれど、今日はクリスマスイブ気分。
松阪市、近鉄「松阪駅」より徒歩約3分の場所にある「OLD COAST Plus+~オールドコーストプリュス~」。 今回、メイン料理を #松阪牛 #A5ランクでいただきました。
お料理の紹介をさせていただきます。
#甘海老のマリネ 蕪とビーツ
#天然寒ぶりのマリネ、カラフル大根のサラダ
みかんのソース
ホワイトバルサミコのソース
#白菜のポタージュ
#鰆のポワレ
マロニエルソース
#松阪牛のステーキ
マデラッシュソース
菊芋のソース
#ブランマンジェの上に苺のエスプーマ
ホワイトチョコレートのパウダー
ルザーンの皿がお料理を更に引き立てていました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
(一人約9000円)
#ミシュランガイド 愛知・岐阜・三重2019特別版に #ビブグルマン として紹介されました。 ☎️0598-51-9561
所在地 〒515-0003
三重県松阪市朝日町一区12-7
サンライズビル 1F
営業時間 Lunch 11:30~15:00(L.O.13:30)
Dinner 18:00~23:00
(L.O.21:00)
Bar menu L.O.22:00
カード 可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)
駐車場 有(7台)
定休日 火曜日、第1・3水曜日
アクセス 近鉄松阪駅より徒歩約3分
※当日のキャンセルについては100%を頂戴いたしますとのこと。
4000円のコース。メインを松阪牛のステーキに変更
オールドコーストプリュス
OLDCOASTPlus+
TEL 0598-51-9561
ジャンル:フランス料理(フレンチ)
カフェ予算:~6,000円
住所:三重県松阪市朝日町一区12-7サンライズビル1F
* アクセス:松阪駅[出口(近畿日本鉄道)]から徒歩約2分
* 営業時間:月~日 11:30から15:00,17:30~23:00
* 定休日:毎週火曜日、毎月第1水曜日
PayPay支払い可
ご予約の方は
⚫お名前
⚫予約希望日時
⚫人数
を書いて送ります。
※LINE予約での注意点※
・LINEでのご予約は前日の23時まで。
なお当日ご予約の場合には直接店舗までお電話すること。
ご予約当日のキャンセルはキャンセル料が発生する場合があるそうです。
4000円のコース
メインを松阪牛ステーキに変更
シェフからささやかなプレゼント
●紀伊長島から届いた初鰹の瞬間燻製
●トウモロコシのブランマンジェ
焼きトウモロコシのエスプーマ
コンソメのジェル添え
●カニとアボカドのサラダ仕立て
ガスパチョソース
トマトのエキスのエスプーマ添え
●金目鯛のポワレ
ブロッコリーピューレ
ハーブのソース
あおさのパウダー添え
●宮崎産マンゴーのシブースト
チョコレートのアイス
●小菓子
●珈琲
スタッフさんは、丁寧に接客してくださいました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
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ヒカルん
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店名 |
掲載保留
オールド コースト プリュス(OLD COAST Plus+)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、バル、カフェ |
住所 | |
交通手段 |
近鉄松阪駅より徒歩約3分 松阪駅から214m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 スモーキングルームあり(X'mas期間中は完全禁煙となり、スモーキングルームもご利用いただけません) |
駐車場 |
有 店舗横に7台ほどのスペースあり。(他店舗との共有スペース含む) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年10月20日 |
備考 |
●小学生未満のお子様入店不可 |
お店のPR |
新店舗[ Restaurant Laplace ]は2022,8月頃オープン予定
レストラン ラプラス |
初投稿者 |
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4400のフルコースをいただきました
内容は以下の通り
デザートは、母の分だけお花いっぱいにしていただき感謝します
本人もとても喜んでいました
【Amuse】
・鮪と生ハム、オリーブ、アマランサス
・春キャベツのスープ、焼きキャベツのカプチーノ仕立て
・桜鯛のタルト、マイクロ紫蘇
・椎茸のフィナンシェ
【Hors-d'œuvre】
・ホワイトアスパラのブランマンジェ グリーンアスパラのブルーテ 甘海老、バニラ、スパイス
【Deuxième】
・天然ホタテ貝のポワレ 富山県産ほたるいかのベニエ 蛍烏賊のソースとオマールアメリケーヌ
【Poisson】
・鰆のポワレ 菜の花とハーブのリゾット 香良洲の生あおさ、発酵バター、マイクロセロリ
【Viande】
・イタリア産ミルクフェッド仔牛イチボのステーキ マデラソース、モリーユのソース
【Dessert】
・フロマージュブランのムース アーモンドとアマレットのアイスクリーム ローズヒップのシート、赤ワインとハイビスカスのソース
【Petit four】
・松阪茶のマドレーヌ
・松阪ほうじ茶のクレームブリュレ
美味しかったです