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中華そば
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たまたま津に用事があって早めの再訪です
今回は未食のつけ麺を！
ツルツルモチモチのウェーブがかった中太麺は啜り心地＆喉越し抜群
スープとの絡みも
一反麺はチュルツルでより啜り心地＆喉越しが最高で美味しい
鶏と魚介の出汁感しっかりな甘みある醤油スープはスッキリした飲み口
まろかな旨味をプラスする背脂がいい仕事
胡椒のパンチがクセになりスープをどんどん飲み進めてしまう
個人的には胡椒効きすぎて香りが胡椒にもってかれていたのが
しっとり柔らかな豚チャーシューは肉の旨味をしっかり感じられて旨い
シャキコリ食感の細メンマは出汁の味しっかりで美味しい
味玉はやや固めでシンプルな味付け
自分がイメージする"中華そば"とは印象が違いって新鮮でした
ふと思い出した時に食べたくなるかも！
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
次来た時はまたつけ麺を食べたいです
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＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーーーー＊
コトノハ@津市
中華そば（¥1300）
［並び］
11:47 接続7人目(店内待ち）（中待ち15席ほどあり）
12:46着丼
○13:00少し前には受付終了していました
【営業時間】
ラーメン11:00～
（スープなくなり次第終了）
【定休日】
・木曜日
＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーーーー＊
・
・
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三重随一のつけそば
ずっと気になっていたお店に念願の初訪問です
今回はフォロワーさんの投稿で気になっていたつけ麺を
モチモチでコシのある、昆布水を纏う平打ち中太麺はチュルチュルで啜り心地＆喉越し最高
一反麺はトゥルントゥルンで啜り心地＆喉越しがとても最高、小麦の風味も豊かで麺が美味しい
昆布水の旨味がしっかりしており、藻塩を付けてそのままで十分美味しく啜れてしまいます
キリッと立った醤油は仄かな甘みに酸味も感じられるコク深い味わい
適度なオイリー感もあり、鶏の円やかな旨味が調和するつけ汁がとても美味しい
しっとり柔らかな豚チャーシューは噛むたびに肉の旨味を感じられるほどでめちゃ旨
つくねもジューシーでこちらも美味しい
シャキコリ食感の極太メンマ、黄身トロリ柔らかな味玉もしっかりめな味付けで好みなもの
実は職場から近いのですが、混み具合的に普段は来れないのが残念
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
次は中華そばをいただいてみたいです
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＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊
コトノハ@津市
つけそば（¥1400）
12:47 接続3人目(店内待ち）
13:23 着丼
【営業時間】
ラーメン11:00～ スープなくなり次第終了
【定休日】
・木曜日
＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊
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店舗基本情報
| 店名 |
コトノハ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
江戸橋駅から396m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年1月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年末のふらっと三重ツアー①
つけそばリニューアル後初訪問です
ツルツルモチっとコシのある中太麺は啜り心地＆喉越し最高
昆布水は濃密で旨味抜群、トロリとしていて麺としっかり絡む
昆布水がとても美味しくそのままで十分すすれてしまう
一反麺もチュルツルもちもちで啜り心地＆喉越しが最高で美味しい
つけ汁内にはアサリがたっぷり15個以上も
つけ汁もアサリの旨味がギュッと凝縮されていて旨い
塩の塩梅にオイリー感も絶妙
最後は残った昆布水を使ってセルフスープ割りをしてサラッと完飲
リニューアルして昆布水がより美味しくなってました
また訪問したいです！
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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コトノハ@津市
貝塩つけそば（あさり）（¥1600）
［並び］12/28(木)
10:08 記名2組目
11:00入店
11:24 着丼
※開店前までは記名制
【営業時間】
ラーメン11:00～ スープなくなり次第終了
【定休日】
・木曜日
【アクセス】
江戸橋駅から400m
駐車場9台ほど有り
【住所】
三重県津市江戸橋1-79
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