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†Ｚ†
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
千の台所 津駅店
|
|---|---|
| ジャンル | もんじゃ焼き、鉄板焼き、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
059-228-1536 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
津駅東口から国道２３号線に向かい徒歩３分 津駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ご予約状況によって反抗される場合があります |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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・突き出し 冷製おでん トマトとトウモロコシ
冷製だから、確かに良いおでんの出汁が染みてるが
おでんというより、トマトの味のが強いから、口の中では柔らかに崩れて、和風の出汁の旨味のあるトマトスープみたいな感じになるね。
トウモロコシの方は、シンプルに出汁の旨味が優しく加わった茹でトウモロコシ。
ツユは冷製なのもあってあっさりめだが、ちゃんと旨味や甘味があるね。
・松阪牛のガーリックチャーハン
松阪牛の細切れ系が混ざった、ガーリックライスのような風味があるチャーハンって感じ。
旨味や味はしっかりなんだが、そんなにガーリックはキツくないな。
ガーリックの旨味はあるが、ニンニク臭さみたいなのはあんまりない。
松阪牛の旨味や甘味、マヨネーズ系のソースの味でニンニク臭さは抑えられてる感じかな？
ローストビーフも乗ってるから、その肉の味もあって、ガーリックより肉の旨味のが強い感じかな？
チャーハンとガーリックライスの良いこところを混ぜた感じやね。
・ノンアルコールカクテル 紫式部
巨峰とカルピスのノンアルコールカクテルだったはず。
画像少なくて、確認できないから、素材違うかも。
少しラズベリー粒がのってて、小さいカットレモンものってた。
カルピスの甘味と酸味と、巨峰というか葡萄の味わいと香りがしっかりあって美味いね。
・カルピス
紫式部でもわかってたが、めっちゃ濃いって訳じゃないが
十分に濃いカルピスやね。
で、お好み焼きやもんじゃがメインっぽくて
お好み焼き食べたくて選んだから
・お好み焼き 豚玉
を頼んだんだが……
ここって、鉄板居酒屋系なのに
お好み焼きは自分で作るタイプなのか……
しかも、作りにくい。
油じゃなくラードで焼くんだが、ラード量が小さいカップ1杯だけだから
そんなに鉄板に広げられない。
いや、お好み焼き1つ焼くには十分だろうけど。
その上で、生地が少ないっぽい。
豚肉は焼いてる途中で、卵は後で焼いてのせる。
30回ほど野菜と生地を混ぜろってメニュー表に作り方として書いてるから
豚肉と卵は皿にどけてから
生地と野菜を混ぜて鉄板に入れたが……まとまらん。
てか、生地が鉄板に張り付いてる。
張り付いてる生地がもんじゃの生地っぽい。
もっと混ぜた方が良かったのか？
卵はトッピングで追加した場合に後で焼いて乗せるってことで
そもそものってるやつは混ぜた方が良かったのか？
てか、肉も、店員の人は別で焼いてから乗せる的なこと言ってたが
メニュー表の作り方には、片面焼けて固まったところで
上にカットした肉をそのまま乗せて裏返して、鉄板と生地の重みで焼くみたいな感じやったし。
なんにしても、お好み焼きとかのチェーン店で出てくるそれとは違う。
生地少なめの、野菜多めって感じ。
そんな感じで作るのシンプルにミスって
食べれるぐらいに熱は通せて焼けたが、アレな仕上がりだから
ちゃんと記載されたお好み焼きにできた感じがしなかったから
味の感想は特に書かないっす。
ソースは甘味あって美味しかった。
ガーリックチャーハンは作ってから鉄板トレイで運んでくれたから
もんじゃは仕方無いが、お好み焼きは作って貰うこと出来ないのかなぁ？
とは思ってしまうなぁと。
まぁ、お好み焼きとか、チェーン店のでも、とんと作ってないから
勘違いの可能性もあるんだがな。