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この口コミは、ラキテンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ラキテン口コミ4,195件フォロワー1,521人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問3回目

4.5

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

癒しの空間でいただく自然派ランチ♪

【2023.11 三重遠征ランチ♪】
津からJR名松線に沿って小一時間山間へ入った先の美杉村の山間にある一軒家のレストラン。陶芸家の奥様の器で素材はご夫婦で無農薬で育てたお米、地元三重の魚や村の山で名罠師ワナ掛けで仕留めた鹿肉など地産地消にこだわる自然派レストランです♪

昨年に続いての訪問で今回は紅葉真っ盛りの秋♪

早めに到着して周囲を散策するのも良いですよ♪

【2023.11 おまかせコース♪】
■生姜シロップとみかんの温かいジュース
■前菜盛り合わせ
・８種類の合わせ盛り(鮑、こんにゃく、さつまいも、いんげん
　れんこん、むかご、柿、みょうが、それぞれを別に焚いて
　盛り合わせて上から自然薯)
・小松菜、黄色人参、椎茸の吉野仕立て
・紀伊長島の縞鰺の握り
・とうがん、なめこ、しいたけの煮物
・春菊豆腐
■美杉のあまご炭火焼、黄味酢、きゅうり
■伊勢湾の鰆チーズ蒸し、里芋のすり流し、白菜、米団子、蕪
■ワナ師古田さんの鹿ロースト、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン
　大根、なす、リンゴ
■５種類の食べ方のご飯
・炊き立てごはん
・おこげごはん　
・菜種油と塩でイタリアンなごはん
・醤油ごはん
・鹿肉丼
■お漬物
■お味噌汁
■豆乳プリンとニッキゼリー
■焼き菓子とお茶

◾️お会計　9,600円/人

場所：津ICから県道久居三杉線をJR名松線に沿って山間へ伊勢鎌倉駅を過ぎた先に”朔”って看板が出てるのでそこから左の集落へ、ところどころに山羊の看板が出てるので看板に沿ってお店へ。

5

県道久居三杉線伊勢鎌倉駅近く

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テーブルセッティング

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5

生姜シロップとみかんの温かいジュース

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火の谷ビール、PALE ALE

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5

８種類の合わせ盛り(鮑、こんにゃく、さつまいも、いんげん、れんこん、むかご、柿、みょうが、それぞれを別に焚いて盛り合わせて上から自然薯)、小松菜、黄色人参、椎茸の吉野仕立て、紀伊長島の縞鰺の握り、とうがん、なめこ、しいたけの煮物、春菊豆腐

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美杉のあまご炭火焼、黄味酢、きゅうり

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伊勢湾の鰆チーズ蒸し、里芋のすり流し、白菜、米団子、蕪

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ワナ師古田さんの鹿ロースト、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、大根、なす、リンゴ

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お漬物

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炊き立てごはん

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お味噌汁

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おこげごはん　

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鹿肉丼

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豆乳プリンとニッキゼリー

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焼き菓子とお茶

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2022/04訪問2回目

4.5

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

自然に癒される至福のランチ♪

【2022.04 三重遠征ランチ♪】
津からJR名松線に沿って小一時間山間へ入った先の美杉村の山間にある一軒家のレストラン。陶芸家の奥様の器で素材はご夫婦で無農薬で育てたお米、地元三重の魚や村の山で名罠師ワナ掛けで仕留めた鹿肉など地産地消にこだわる自然派レストランです。

昨年はうかがえずで１年半振りの朔さん

カウンター奥に広がる景色も美味しいランチの一部

窓の外でご飯を啄む鶏やヤギのめーちゃん♪

それらがすべて一体となって日々の煩わしい生活を

忘れさせてくれます♪

今回も予約電話を頑張ってくれたお友達に感謝です♪

【2022.04　おまかせのコース】
■食前酒的カクテル
　ノンアルコールのこの山のはっさくジュース
■前菜盛り合わせ
　・鳥羽の栄螺、筍、うど、こごみ、八知玉こんにゃくなど
　　木の芽味噌
　・トマトの水煮、豆乳チーズ、トマトの皮、イチゴソース
　・石カレイのにぎり
　・ほうれん草、菜の花、黄色人参、しめじお浸し
　・春菊ゴマ豆腐
■炭火でじっくり１時間かけて焼いたアマゴ、黄身酢
■鰆のかつおだしの卵スープ仕立て、モッツアレラチーズ
　蕪、クレソン、生姜、葱
■鹿藁焼き、玉ねぎ、たらの芽
　美杉の罠師古田さんの捕った唯一無二の鹿肉！
　これを戴く為だけにここに来てもいいと思えるおいしさ
■窯炊きの白米(無農薬の自家精米)
　・そのまま
　・おこげごはんはカリカッリのお煎餅
　・菜種油と塩でイタリアン
　・鹿肉丼
■ニッキのゼリーと豆乳プリン
■焼き菓子とお茶
【飲み物】
・地ビール美杉の火の谷ラガー(990円×2)

お会計　8,580円

場所：津ICからJR名松線に沿って山間へ伊勢鎌倉駅を過ぎた先に”朔”って看板が出てるのでそこから左の集落へ、ところどころに山羊の看板が出てるので看板に沿ってお店へ。

8

津からJR名松線に沿って小一時間山間へ入った先の美杉村の山間

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8

この山のはっさくジュース

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7

美杉の地ビール

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前菜盛り合わせ

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鳥羽の栄螺、筍、うど、こごみ、八知玉こんにゃく、木の芽味噌

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トマトの水煮、豆乳チーズ、トマトの皮、イチゴソース、

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石カレイのにぎり

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ほうれん草、菜の花、黄色人参、しめじお浸し

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炭火でじっくり１時間かけて焼いたアマゴ、黄身酢

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アマゴアップ！

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鰆のかつおだしの卵スープ仕立て、モッツアレラチーズ、蕪、クレソン、生姜、葱

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美杉の罠師の鹿藁焼き、玉ねぎ、たらの芽

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お漬物

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にえばな

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6

おこげ

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オリーブオイル

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6

景色もごちそう

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鹿肉丼

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6

ニッキのゼリーと豆乳プリン

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焼き菓子とお茶

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6

卵を産んでくれる鶏君

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2020/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

自然を満喫しつついただく地産地消の和会席コース♪

【2020.09 三重遠征ランチ♪】
津からJR名松線に沿って小一時間山間へ入った先の美杉村の山間にある一軒家のレストラン。陶芸家の奥様の器で素材はご夫婦で無農薬で育てたお米、地元三重の魚や村の山で名罠師ワナ掛けで仕留めた鹿肉など地産地消にこだわる自然派レストランです。

連休初日で事故渋滞で少し遅れてしまいましたが

温かく迎えて頂き感謝

カウンター奥に広がる景色も満喫しつつ以下のコースを満喫

アットホームな接客と自然を優しくいただける感じのお料理

次回は相方を連れて来たくなりました(^_^)/

【6000円のコース】
・食前酒的カクテル
　ノンアルコールの梅酵素とみかんのカクテル
・前菜、栄螺(鳥羽)に6種の野菜(オクラ、大豆など)を
　それぞれに味付けして盛り付け、冬瓜と原木椎茸、
　バターナッツ豆腐、白茄子のオランダ煮モロヘイヤのソースに
　シークワーサー、真鯵の握り茗荷
・美杉のアマゴ、黄身酢(炭火で約1時間焼き上げ骨まで全部)
・鰆、焼き茄子、冬瓜、茗荷、無花果のお椀
・鹿ロースト(美杉の名罠師古田さんのとらえた鹿)
・窯炊きの白米(無農薬の自家精米)
　１杯目、そのまま
　２杯目、おこげごはんはカリカッリのお煎餅
　３杯目、菜種油と塩でイタリアン
　４杯目、醤油でお替り
　５杯目、鹿肉丼
・米味噌と八丁味噌の合わせみその味噌汁
・ニッキの寒天ゼリー、杏仁豆腐
・クッキーと野生の茶葉の紅茶

【飲み物】
・地ビール美杉の火の谷ラガー(990円×2)

お会計　7,980円

場所：津ICからJR名松線に沿って山間へ伊勢鎌倉駅を過ぎた先に”朔”って看板が出てるのでそこから左の集落へ、ところどころに山羊の看板が出てるので看板に沿ってお店へ。

8

山里の中の民家を改造したレストラン

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メインダイニングのカウンター

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カウンター席からの眺め

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食前酒的なノンアルカクテル

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梅酵素とみかんのカクテル(ノンアル)

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八寸：栄螺(鳥羽)に6種の野菜(オクラ、大豆など)をそれぞれに味付けして盛り付け、冬瓜と原木椎茸、バターナッツ豆腐、白茄子のオランダ煮モロヘイヤのソースにシークワーサー、真鯵の握り茗荷

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地ビール

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美杉のアマゴ、黄身酢(炭火で約1時間焼き上げ骨まで全部)

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アマゴのアップ

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鰆、焼き茄子、冬瓜、茗荷、無花果のお椀

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7

鹿ロースト(美杉の名罠師古田さんのとらえた鹿)

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8

鹿ロースト(美杉の名罠師古田さんのとらえた鹿)アップ

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6

おしんこ

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窯炊きの白米

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おこげごはんはカリカッリのお煎餅

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菜種油と塩でイタリアン

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醤油でお替り

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鹿肉丼

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米味噌と八丁味噌の合わせみその味噌汁

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ニッキの寒天ゼリー、杏仁豆腐

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クッキーと野生の茶葉の紅茶

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山羊

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トイレは離れに

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老犬

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デザートを戴く席からの眺め

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道案内その１

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道案内その２

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道案内その３

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お店の看板

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	朔（サク）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	080-6928-3939
予約可否	完全予約制
住所	三重県津市美杉町八知3541 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	伊勢鎌倉駅が最寄りです、実距離で約1.2kmです。伊勢八知駅から2,055m
営業時間	■ 営業時間一部 11:30～ニ部 13:15～ ■定休日水曜日、木曜日、金曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://saku.jp.net/
オープン日	2015年6月20日
初投稿者	プリンセスシンデレラ（3305）
最近の編集者	cats-99（1809） ... 店舗情報（'23/11/27 21:12） kouranos（5286） ... 店舗情報（'21/09/11 20:28）編集履歴を詳しく見る