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店名 |
丹後、宮津の天香(そらのかおり)(天香(そらのかおり))
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮、かに |
予約・ お問い合わせ |
0772-27-1811 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北近畿タンゴ鉄道宮津線「天橋立」駅下車、車約20分(約18km) |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
36席 (カウンター10席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 40台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 |
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天橋立に伊根の舟屋を巡る家族旅行でのディナーでお伺いしました。
一帯にヴィラが建ち並ぶセレブなマリンリゾートエリア。
受験で全てを我慢し続けたこの1年。
見事結果を出した娘本人と、支え続けた嫁さんとお姉ちゃんにもご褒美として超豪華蟹づくしフルコース(^^)
まずはカニ刺し!
氷に盛られたカニ足たち。
身がぷりんと剥がれるのは新鮮な証拠。
ちょこっと醤油を付けて、テレビでよく見る上から口に落とす方式の食べ方で(^^)
まじですっげぇプリプリで甘くて美味いっ!
続いて焼きガニ!
もちろんカニ刺しでも食べれるので、少し炙った程度でもOK!
火を通すだけで、甘味が格段にアップ!
七輪で焼くと香ばしい香りがたまりませんね(^^)
さあさあお次はカニしゃぶです!
同じく鮮度抜群のカニですので、プリンと身が剥けます。
そのプリンとした身を出汁スープにさっと潜らせると…
松葉のように身がひらいてくるんです。
それを専用のカニ酢につけて(^^)
…
たまらんばい。これはたまらんばい…
そして、ここでカニ味噌の甲羅焼の登場!
炭火で焼いたカニ味噌にみんな舌鼓。
私はもちろん…甲羅酒(^^)
ここまでで、もうすでにお腹はパンパンですが…
まだまだありますよ〜
そう、カニ鍋がここで登場です。
野菜や豆腐には申し訳ありませんが、目的はシメのカニ雑炊です。
目的に向かって一心不乱に野菜達を食す娘達。
そして…
キタァ!雑炊!
カニの出汁が染み渡るぅ〜(^^)
ふぅ、もう入りません…
娘達と嫁さんの最高の笑顔、プライスレス!