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丹後、宮津の天香(そらのかおり)
（天香(そらのかおり)）- エリア：
- 宮津
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日、木曜日
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日本海の朝食【丹後、宮津の天香(そらのかおり) 】 : くろにゃんのだめだめダイエット【関西食べ記】
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通常利用外口コミ
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初セリ1杯22万円の間人のかに！【天香(そらのかおり)】 : くろにゃんのだめだめダイエット【関西食べ記】
11/6かに解禁！
今年の初セリで、間人がには去年の約3倍の価格で競り落とされました。
5杯で110万円！1杯22万円だよ☆
星音（ほしのおと）の隣のマリントピアリゾート８号館１Ｆにある、
日本料理「天香(そらのかおり)」にていただきました。
カウンターにご案内いただきました。個室もあり。
高級なカニにふさわしく、シャンパンで乾杯〜☆
ヴーヴクリコ¥8500
冷え冷え。キリッと。
丹後の美食「間人ガニコース」をいただきました。
解禁日から2月末まで。
・特上間人ガニコース ￥35000から（オーナー￥25000から）
・ハーフコース ￥20000から（オーナー￥15000から）
注文は2名より。入荷状況によって値段は変動します。
今回は、なんといってもかにのセリ値が￥220000なので・・・！
時価でございます。
PR会社ラプレの社長さんからのご招待でした。
自家製ローストビーフのサラダ
自家農園のお野菜をおしょうゆベースの和風ドレッシングで。美味しい〜♪
先付け 生湯葉
さいの目切りのお野菜をトッピング。
お醤油ジュレがかかっていました。
ねっとりと濃厚な生湯葉。
そして大きな器にのってやってきた、初セリの間人がに。
これをいただくなんて贅沢すぎるーー！
まずは、お刺身で！
金粉つき！(≧▽≦)
つやつや透明感のある、かにの身をぐぐっとはずして、カラマンシーソースや、わさび醤油で。
とろーり、ねっとり。あまーい！
味が濃い！！
さすが、間人のかに。
間人港から漁場までは近くて「日帰り操業」をしています。
採れたかにはこの上なく新鮮！
早く運ばれて、かにのストレスが少ない。
だから身が痩せていなくておいしいのだそうです。
脂ののった中シビ(よこわ)と香ばしく炙った宮津のサワラも美味しかったな。
次は焼きがに。
生で食べられるかにを焼くなんて贅沢だよねー！
炭焼きで。
お刺身でもいただけるかになので、さっと炙るだけ。濃い！プルプル！旨味が濃厚〜！
そして、かに味噌の甲羅焼き。
あぁ、コクがたまんない〜♪
日本酒が欲しくなりますね～。
オススメしてもらったのは地元のお酒、
伊根満開 ¥1500
赤米から出来ているので赤いのです！
錫（すず）の酒器。
金粉が浮かんで、お花が添えてあって、ステキ～☆
このお酒、甘くて酸味があって、ワインみたい〜。
強いけど好き♪ カニと合うよ♪
いよいよ、かにすきです。
こちらも生でいただけるかにだから、さっと出汁にくぐらせて。
ん～～、美味しい♪
だしを含んで柔らかくなった身の味わいもいいなぁ〜♪
締めは雑炊で。
かにの身をいっぱいほぐしてもらって、うれしい～♪
かにのエキスがいっぱい出たお出汁で作られた雑炊にうっとり。
お腹いっぱいなのに、さらさらぁ〜っといただきました。
デザートはチーズケーキとアイスクリーム。
甘いもので〆て、大満足
ほんとにすごいものをいただきました！
単品メニューもあり。
お料理だけを食べるのもOKだけど、
宿泊できればゆっくり飲めますね～♪
私たちは隣の「星音（ほしのおと）」に泊まらせていただきました。
この続きは別記事で！
オープン時に宿泊した星音のお部屋レポートはこちらhttp://kurozo.dreamlog.jp/archives/1963149.html
ディナー編はこちらhttp://kurozo.dreamlog.jp/archives/1963186.html
朝食はこちらhttp://kurozo.dreamlog.jp/archives/1963265.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
丹後、宮津の天香(そらのかおり)（天香(そらのかおり)）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
0772-27-1811 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北近畿タンゴ鉄道宮津線「天橋立」駅下車、車約20分（約18km) |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター10席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 40台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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朝風呂につかったあとは朝食♪
夕食と同じく、星音のとなりのマリンピア7号館にある天香にていただきました。
今度は個室にご案内いただきました。
すだれから朝日がちらちらと。
水辺も見えます。
サービスでフルーティなジュースをいただきました。
そして運ばれてきたお料理を見て感動☆
わぁ、テーブルに狭しと並べられた、うれしくなる日本海の朝食！
赤米入りごはん。
出し巻き卵。
アジの開き。全身食べられました♪
サラダ。
お醤油ドレッシングで。
湯豆腐にスダチ。
茎わかめ。
湯葉のお醤油ジュレはディナーと同じ。
佃煮。
あえもの
紅茶、ハーブティー、コーヒーがサービスでした♪
ほうじ茶つき。
ゆっくりと朝ご飯をいただき、食後は海辺を散歩しました。素敵すぎる時間♪
温泉付き、海のそばのオーベルジュって最高♡