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店名 |
エプルヴェイシカワ(Eprouver Ishikawa)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
0771-20-8082 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車 篠インターから約5分 馬堀駅から1,570m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年8月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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以前1度伺った際に生ケーキを戴いたのですが
あまり口に合わず…。今回は看板商品のロール
ケーキを食べてみようと伺いました。
店内はタルトやキッシュ等の常温OKな焼き菓子、
クッキー、ブラウニー、パウンドケーキ等の
お土産に良さそうな物や、ショコラ、タブレット
、コンフィチュール等々がショーケースや棚に
綺麗に並んでいます。ここまで品揃えが良い
パティスリーは珍しいです。雰囲気も良いです。
普段使いの生ケーキや焼き菓子は温かみのある
明るい雰囲気。ショコラやドライフルーツが
たっぷり乗ったパウンドケーキやギフトセットは
店内の奥のスペースに売り場が分けられており、
黒を基調としたシックな空間になっています。
照明が暗めなのですが、ショーケースがライトで
照らされ、オランジェットやドライフルーツが
キラキラと光っており、とても綺麗です。
商品の並べ方や雰囲気作りが上手いです。
14時半に伺いましたが、ロールケーキは最後の
1本でした。次回は15時40分に焼き上がる様。
店内には注文を終え、待たれている方が多かった
です。店員さんは5人位いらっしゃいましたが、
皆さん動きがバラバラで、もたついた印象です。
そこは少し残念でした。
ロールケーキは1200円位でした。
ロールケーキは専用の箱に入っています。
山吹色の箱と焦げ茶色の袋が合わさって可愛い
色合いです。ぶたのイラストもおしゃれ。
早速ロールケーキを戴きました。
生地はふかふかです。外側が焦げ茶色のタイプ
で、中にはカスタードクリームを中心に置いて
生クリームが巻かれています。この生クリームが
美味しい。牛乳の味と香りが濃いです。これだけ
だとくどくなりそうですが、カスタードクリーム
が上手くバランスを保っています。生クリームが
あまり得意ではないのですが、美味しかったです。
生地は軽すぎず、重すぎず。スフレタイプの生地
です。ふかふかなのですが、パサつきはなく、
しっとりしていてクリームとお互い邪魔をしません。美味しいー(^ш^)
今まで食べた中で1番美味しいロールケーキ
でした!ロールケーキは生地やクリームで好み
が別れやすいケーキの1つだと思うのですが、
こちらのロールケーキは私の好みにどんぴしゃ
でした。また是非伺いたいです。
キッシュも鶏そぼろとネギ味噌のキッシュ等
美味しそうな惣菜系も充実していたので次回購入
したいです。
ごちそうさまでした。