スペアリブがスッゲーうまかった(^^)@無鉄砲 モリヒロフェスタ : 無鉄砲 総本店

す～さん 今日は松戸の森林公園に来てます( ´∀｀)
11月しょっぱな3連休のモリヒロフェスタにて
とみ田店主筆頭の『真ラーメン祭 絆』に突撃だべよι(｀ロ´)ノ

中野から総武線で西船橋。西船橋から何とか線で八柱到着。
八柱駅を降りて、出発しそうなバスに乗り込みますが、
どうやら目的地と逆方向のバスに乗車でロスタイム(ToT)

運良くタクシーを捕まえ、森林公園到着10時。
なんやかんやで1時間半掛かりましたね(|| ゜Д゜)

ラーメン会場に到着すると、あらまー(゜〇゜;)
各ラーメンブースにはすでに行列が！
特にミシュラン？ブルグマン？ヤッターマン？
星ひとつの巣鴨の骨抜き地蔵『蔦』は大行列です。

自動販売機で共通食券｢￥900｣券を3枚購入。
｢とみ田｣｢無鉄砲｣｢蔦｣の3連食が目標だべよ。

まずは｢とみ田｣にご挨拶。
受付のテーブルが有り、スキンヘッドでコワオモテだけど、
とても優しい石井さんが居ました( ＾∀＾)ご苦労様です。
ブースでは冨田店主に甲府のうゑず店主が(゜〇゜;)
おー！この師弟コンビとは豪華ですね。

続いて｢無鉄砲｣ブースに突撃だべよι(｀ロ´)ノ
おー！ブースの中には看板にも顔が載っている
赤迫店主がスープの調整をしています(;゜0゜)
今年の春の無鉄砲本店遠征時にはお会い出来なく、
今回松戸で見た赤迫店主に、すごいオーラを感じますね。

待つこと30分で｢モリヒロ限定スペシャルトッピング｣をゲット。
何と言ってもスゴいのは｢スペアリブ｣(|| ゜Д゜)
立ち食いで有名な｢何とかステーキ｣で言うなら
肉厚の￥1000骨付きステーキがラーメンに入ってる感じです。

まずはスープをジュルジュルとな。
あ～濃厚豚骨ですなぁ～( ´∀｀)煮干しの味はそんなにしません。
このドロドロスープは本店と同じ感じです。
チョイとのしょっぱさもグッドです(^o^)

次に麺をズルズルっとな。
ちぢれ中太麺で、スープを持ち上げうまいっす( v^-゜)

そしてスペアリブをガブガブっとな。
あー！分厚いのに何て柔らかいだろうヽ(´▽｀)/
肉の味付けは薄く、スープに丁度合う感じ。
ラーメン食べてスペアリブをガブガブして、
なんてすばらしいラーメンでしょう("⌒∇⌒")

5時間掛けて奈良本店で食べたのも美味しかったが、
ここ松戸モリヒロフェスタで、こんなに素晴らしい
ラーメンが食えて、ほんと感動しましたね。

来年も、新幹線と在来線とバスを使い本店突撃だべよι(｀ロ´)ノ

す～さん2019京都･大阪ラーメン遠征 第1弾
京都｢無鉄砲 本店｣に突撃だべよι(｀ロ´)ノ

金曜日の朝の４時半に起床。
5:00に中野ボロアパート出発。
中野駅→総武線→東京駅着5:40
東京駅朝6:00発→新幹線のぞみ→京都駅8:10到着
近鉄京都駅8:30→近鉄線→近鉄奈良駅到着9:10
近鉄奈良駅9:30→バス→上梅谷(無鉄砲最寄り)9:50
テクテク3分程歩き、無鉄砲本店到着10:00
中野から5時間掛けて、到着したべよー＼(^o^)／

無鉄砲本店到着すると、あれ？あれ？(^^;)(;^^)誰も並んでませんね。
開店1時間前で、す～さんポールポジションをゲットです( ´∀｀)

自販機の横のベンチにて待機します。
次に来た男性が、いきなり自販機にお金を突っ込み、食券を購入(；゜∀゜)
｢ほぉー、この自販機はすでに稼働中なのね｣と思い、おらも購入。
｢とんこつチャーシュー￥950｣＋｢特製半熟味玉￥100｣＋｢替玉￥150｣をポチポチポチっとな。

開店11:00
待ち人は徐々に増えて15人程。
子供連れの家族。老夫婦。学生さん。作業員さん。かなりバラエティーな待ち人です。
東京の有名ラーメン店だと、シャッター待ちの行列のほとんどが、
ラーメン大好きオジサン系の待ち人ですが、今日は金曜日もあって、こんな感じかな。

店内に入り、カウンター席の１番右奥の席に座ります。
厨房には、若いお兄さん店員2人と、
若仮し頃はナイスバディでブイブイいわせたであったろう女性店員さん3人(-_-;)

おらは麺普通の脂多目で濃いめで注文。
麺固めのお客さんから、ラーメンが提供されていきます。
ほどなくして、おらのとんこつチャーシュー＋特製味玉ラーメンの到着ヽ(´▽｀)/

おー(;゜0゜)ネギに背脂がドバドバですなぁ！
やはり中野店と同じく、とんこつ特有の獣臭い匂いはしませんね。良い感じです(^_^)
チョイと赤い点々のが見えますが、まぁ気にしないです。

まずはスープをジュルジュルっとな。
ドロドロですなぁ～( ´∀｀)塩気がする濃厚とんこつです。中野店より濃くと塩味があり
こっちの方が、おら的には好きなラーメンですね！

次に麺をズルズルっとな。
中細のチョイちぢれあつあつの麺です。
ドロドロスープを麺に絡めて持ち上げ、うまいラーメンに仕上げます。

チャーシューはペラペラですが、弾力があり美味しい感じです(^_^)
味玉は特製だけあり、トロリンチョして醤油味も染みてます。グッドです(^○^)

薬味は中野店と同じく、紅しょうが、高菜、ニンニク醤油漬け、ゴマ。
ニンニク醤油漬けは、味変には持ってこいでしたね。

替玉は細麺もありましたが、一杯目と同じく麺にして、薬味で味変しながらツルツル頂きました。

さすが無鉄砲本店( ＾∀＾)うまかったです！

す～さん今日は　松戸で開催されている｢モリヒロフェスタ｣ にて開催中の｢ラーメンサミット｣で、
京都｢無鉄砲｣と松戸｢とみ田｣がタッグを組んだ
コラボラーメンを食べに突撃だべよι(｀ロ´)ノ

中野から電車を乗り継ぎ、年に1回しか降りない｢八柱駅｣に到着。
去年は歩くルートを間違え21世紀の森のラーメン会場到着に40分位掛かりました。
今年こそはと、また歩いてラーメン会場に向かいますが、案の定(-_-;)反対側に会場は見えるのですが、道路を渡る横断歩道を探して、右往左往(´д｀|||)
ジョギングしていたお兄さんを無理矢理止めて
｢あっちに行きたいんですが！｣と訪ねると、｢あの建物の下にトンネル有るから｣と。
チョイと不機嫌気味(￣▽￣;)ランニング中に止めてごめんなさいね。

何とか開催時間10時にラーメン会場到着。
あらまー(゜〇゜;)すでに｢無鉄砲&とみ田｣のブースには50人位の行列が！

待つこと1時間ブースの前まで到着。
おっとー！新宿大つけ麺博でも注文取りをしていた
顔は怖いが心は優しい
とみ田の石井さんが今回もお客さん対応してます(^_^)
とみ田石井さんに｢1杯￥850チケット｣と｢友情スペシャルトッピング￥400｣を渡してもらう番を待ちます。

ブースに到着すると、おっとー(゜ロ゜ノ)ノ大つけ麺博で、朝から晩までスープ割りを提供していた
娘さんが可愛い｢お母さん｣が盛り付けをしてます(^o^)
お母さんの後ろで、とみ田店主と無鉄砲店主が麺とスープを担当(￣▽￣;)
お母さん！あなたは強き母ですね。

お母さんから｢友情のど豚骨ラーメン｣＋｢友情スペシャルトッピング｣をもらい、
湖？沼？のほとりでいただきます。
周りはカップルや家族連れの中、１人で食べるのはなかなか勇気がいりますね(-_-;)

まずはスープをジュルジュルっとな。
豚骨に醤油？味噌？深い味わいのスープです。
催しものですから仕方ないですが、アツアツのスープだと、
もっとインパクトが来るかと思いました。

次に麺をズルズルっとな。
豚骨スープが絡み付くチュルチュル中太麺。
催しものですから、大盛りが無いけど、もう少し食べたい麺でしたね。

チャーシューは味が染みてうまいっす！
やっぱ味玉は黄身がトロリンチョで美味しい。
ネギもシャキシャキでグッドです。

男と男の友情で作り上げたラーメン！
ありがとうございました。
来年の京都大阪ラーメン遠征の候補にします(^^)

会場では、とみ田店主が、松戸市への貢献がたたえられ、松戸市長から表彰されてました。
市から表彰とは、すごいですね(;゜0゜)

今年もおらの下らんレビューにご訪問いただき、
ポチっとして頂き、誠にありがとうございましたm(__)m
また来年もよろしくお願いいたしまスペイン村(^_^)v