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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 たけ井 R1店
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
075-982-2288 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪バス「水珀」・「水珀南山」バス停から徒歩1分 樟葉駅から3,051m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (カウンター12席、テーブル4人席×3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙場所アリ |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
料理 | アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年7月16日 |
備考 |
食券制、ティッシュ有り、割りばし・子供食器有り |
関連店舗情報 | 麺屋 たけ井の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2023/10/24火曜12:32
京都の国道1号線沿いにある麺屋 たけ井 R1店に来ました。
本日時点食べログ3.67
百名店WEST2017〜2022
ここって百名店WESTだったんですね。
どおりで旨かった訳だ。
厨房3名
ホール2名
店内満卓。
カウンター12席
4人掛け3卓
BGMは今流行りの洋楽。
つけ麺で有名なので
特製つけ麺小にしました。あつもりで。
12:42
出てきました。
スープはアッツい。
こんなに熱いスープのつけ麺、ここでしか食べた事ない位の熱さ。
もちもちの極太麺に鰹の香りが立つ、世間ではまたおま系といわれる濃厚魚介豚骨(個人的には平成レトロな味。)。
またおま系で食べた事あるスープではトップレベルの濃厚さ。
豚の甘さと旨み、その奥にある眠った深い鰹の香り。ドロドロなのにサラサラしている口当たり。
動物系のパンチに魚介感は添えてあるイメージ。スラムダンクで桜木花道に晴子さんが教えてたレイアップシュートのコツは「手を添えるだけ」みたいな、イメージ。
チャーシューはラーメン屋によくあるチャーシューではなく、肉。
厚みがそこそこあって噛みごたえもあり。
メンマは表面柔らか、中コリコリ。メンマ自体に味付けしてありました。
かしわはちょっとした唐揚げ。
食べ進めてもスープ冷める気配無し。どんだけ。
味玉はギリギリのとろみ感を残して凝固した黄身。
東京百名店2022回りましたが、こんなにレベルの高いつけ麺はありませんでした。
パワプロステータス風すると
ミートA
これは男女問わずイケるはず
パワーA
パンチ力、結構あります
走力F
地元の人じゃないと行きづらい
肩力B
ラーメン屋なのにお客さん一組ずつ店員さんが見送り。意外と意識高い系。
守備A
味の再現性有り。その証拠が百名店常連。
特殊能力はアベレージヒッター、広角打法、逆境◯でしょうか。
大リーガーの吉田正尚の渡米前みたいなイメージ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。