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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 錦 伏見店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電車 藤森駅西口より徒歩3分 藤森駅から457m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター 7席、丸テーブル 4人×1卓・3人×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗前に灰皿有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年7月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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7月7日にオープンされたこちらのお店、本店は一乗寺にありこちらのお店は2号店となります。
お店に到着したのは開店時間を10分程過ぎた頃、既に店内は満席になっており外で10分程待ち入店、カウンター席に座り「特製ラーメン」(900円)を注文。
大きなチャーシュー、キクラゲ、海苔、刻みネギ、味玉が底が浅めの大きなドンブリに盛り付けられています。
白濁した豚骨スープは豚骨特有の香りや油分も控えめで塩味も抑えられたあっさりとした軽い味わい、カウンター席に備えてある「ラーメンたれ」を少し加えると味の輪郭がよりハッキリとしました。
麺はカタ茹でされた低加水のストレート細麺が使われており歯切れの良さがあります。
豚のレアチャーシューはしっとりとした口当たりと肉の旨みを活かした味わい、味玉は半熟系で味付けも薄め、幅厚にカットされたキクラゲはコリコリとした食感で心地良くいただけました。
現在は昼営業のみですが、お酒を飲んだ後に食べても美味しくいただけそうな豚骨ラーメンでした。
ラーメンたれで好みの味に調整しながら美味しくいただけるのも良いですね。