この口コミは、NORIO KITAMURAさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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NORIO KITAMURA 口コミ160件フォロワー41人

4.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/11訪問2回目

4.8

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

兎に角美味しい

久しぶりのレビューです
たまりにたまっているのですが、あまりに美味しくて書きたくなってしまいました

これまで、全国津々浦々、北海道から九州まで色々な場所で
蕎麦・ラーメン・トンカツを食べ歩いて来ました
そのなかで「いまふく」さんは、圧倒的1番です。圧倒的蕎麦No.1。

ミシュランの星とかも行きましたけど、圧倒的に美味しい蕎麦屋さんてどこ？と言われたら、
私はこのお店を推します。蕎麦へのこだわり、お客さんに向き合う姿勢が本当に素晴らしい

新蕎麦が美味しいと言うのは当たり前で、こちらは熟成された蕎麦も味わえます
いやいや、香りが飛んでるんじゃないの？三たてが常識でしょと言いたい方は、
是非、熟成された蕎麦を味わってください。芳ばしく、ナッツを感じさせる風味があり、
塩でも、つゆでも美味しいです

うーん美味しかった！！幸せな一日になります
こんなに美味しいお蕎麦を作ってくれてありがとうございます

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2021/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

初来店で感動しました

京都で食べた中で、TOPレベルに美味しいお蕎麦でした
2種盛り　細細　1500円

お昼の終わりかけに伺いました
私1人でしたのでカウンターへ

お勧めは？とお聞きしたところ、細細ですとの事でしたので、細細をオーダー

注文から程なく、1枚目の白が到着
長野県産の蕎麦との説明でした
瑞々しい細切りの蕎麦です。見るからに美味しそう！
本当は、1秒でも早く食べたかったのですが、
初なので写真を急いでパチリ

先ずは何も付けずにズズッと
蕎麦の香りと甘みが口から鼻から広がります
すかさず、塩で蕎麦がきの薄くスライスしたものをパクッと食べました

これは美味い！！美味いぞ！
喉越し良し、細切りで角がしっかり立ってます
少し硬めなところも、自分好みです

続いて、ランチのサービスのちらし寿司
サーモン、穴子、いくら、海老と見た目良い感じです
ご飯の了解も少な過ぎず、多すぎず、
蕎麦の合間にちょうど良し。
お酢とご飯の炊き加減も完璧。

半分くらいのタイミングで、2枚目の黒が到着
このタイミングも完璧ですね
（食べるの早いので申し訳ないくらい）

黒は新潟産との事です
白同様に、何も付けずに食べた後に塩と言う順で

うーん、白とは違った甘さです
美味しいなーと幸せ気分で、調理場をチラッと見ると
蕎麦湯を用意してくれてます
普通に蕎麦湯を注ぐのでは無く、文字通り調理してくれてます

黒が食べ終わると同時に、蕎麦湯が到着
生姜が添えてあり、無農薬の生姜ですとの事
蕎麦湯に生姜！？間違い無く合うと思います
個人的に蕎麦に薬味は使わずに、蕎麦湯に山葵やネギを入れるのですが、生姜は中々無い！

早速、岩塩だけ入れて蕎麦湯をズズッと
美味いわこれ！更に生姜をイン！追加でツユをイン！
蕎麦湯という名の料理です

山葵も爽やかに鼻に抜ける完璧さ

余りにも美味しかったのと、サービスが完璧だったので
美味しかったです、感動的でしたと、
お伝えしてお会計しました

毎日食べるのを想定すると1500円は、、、となるかもですが、この味、この構成、このサービスなら十分納得
行列でも全然おかしくない、余り教えたく無いお蕎麦屋でした

100パーセント来訪します

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦・鮨いまふく
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、麺類
予約・お問い合わせ	075-643-1958
予約可否	予約可営業時間中はお電話による混み具合などのお問い合わせにはお答え出来ませんご予約受付時間(お電話のみ） 10時～11時20分留守番電話時は翌日こちらからご連絡致します昼の部のお席の取り置きは 11時30分にお越しのお客様のみ可能夜の部はコース料理のみ 1名様　18000円～（2名様から承ります）＊要5日前ご予約
住所	京都府京都市伏見区深草町通町26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＊当店の駐車場はございません最寄りのコインパーキング等をご利用ください JR奈良線　稲荷駅徒歩14分京都市バス　京都駅発　南５番深草西浦町バス停徒歩３分高速バス名神高速道路深草バス停徒歩8分京阪本線　藤森駅徒歩14分藤森駅から381m
営業時間	水・日 11:30 - 14:00 木 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 金・土 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 月・火定休日 ■ 営業時間昼の部 13:30（最終入店） 12歳以下のお子様連れ不可 4名様以上又は修学旅行生の方は要ご予約 ■ 臨時休業 10月~11月の蕎麦収穫時期は臨時休業多数あり
予算	￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	10席（カウンター2席　テーブル4人×2　3組限定）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙香水など匂いが強いお客様のご入店はお断り致します。
駐車場	無店舗南50ｍ先にコインパーキングございます

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://teuchisoba-imafuku.com
オープン日	2014年8月12日
備考	＊コース料理・貸切営業のご案内＊お昼のおまかせ　7400円（2名様～）お昼の唎き蕎麦（ノーマル）7400円　　　　　　（マニアック）8500円夜のおまかせ　18000円（2名様～）貸切営業　7500円～（5~6名様）キャンセルは前々日50％前日及び当日は100%のキャンセル料金を頂戴致しますアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	あうとびあんき（66）
最近の編集者	Tucker（119） ... 店舗情報（'20/07/02 16:09）編集履歴を詳しく見る