衝撃の濃厚さ : 頑固麺

ラーメンWEST百名店2023選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

衝撃の濃厚さ

一口食べた後、「なんじゃこの濃厚なスープは!麺が箸でつまんでもらーめん鉢から出てこん!」。20数年前、まだ「天下一品」のラーメンがメジャーでなかった頃、はじめてそのラーメンを食べた時以上の衝撃を受けました。京阪電車藤森駅から西へ名神高速道路沿いに沿って歩くこと7分。ひっそりとしたこのお店を発見しました。日曜日のお昼ということもありすでに店の前には列ができています。まずは、食券を買ってから並んでくださいとの指示通り並ぶこと約10分。カウンターに案内されたということもあって先に並んでられた家族連れの方にお断りをしてから先に入店します。オーダーしたのは鶏豚骨にから揚げセットを追加。それと京阪電車の駅にあった京阪南海ラーメン巡りのパンフレットを見せてお得煮卵をGET。衝撃的な味の洗礼を受けて食べ進むとあらためてこのスープの濃厚な中にきらりと光る旨みが感じられました。麺とスープの相性も良く、ラーメンとは別の食べ物のカテゴリーに入れてもいいのかなというのが正直な感想です。恐れ入りました。

  • 頑固麺 - 鶏豚骨

    鶏豚骨

  • 頑固麺 - 店構え

    店構え

  • 頑固麺 - 電車でのチラシ

    電車でのチラシ

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店舗基本情報

店名
頑固麺
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F

交通手段

京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分

藤森駅から445m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

(カウンター 7席)(テーブル 4人×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年9月26日

備考

麺は『麺屋 棣鄂』製
http://www.teigaku.com/
食券制
お茶はセルフ
ティッシュ有り

初投稿者

MASA2011MASA2011(139)

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