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鴨そばセット
さりげなく「鴨そば」がラインナップされているのに気づき食べてみました。
セットで600円。
うどんかそばかで聞かれてそば、おにぎりかいなりか聞かれておにぎり。
おにぎりは2個あり、ひとつは鮭わかめ、もう一つは野沢菜のふりかけを混ぜ込んであります。型抜きです。
ご飯自体はそんなに悪くないと思います。
鴨はロースらしい部位が3切れ、しっかり燻蒸香もして意外に悪くないです。
ここのだしは甘めなので、鴨の風味の輪郭がうまく強調されているようでもあります。
そばはギリギリそばの風味を感じるかな、と。
（何度も言っているようにそばの味はわからない人間なので、割り引いて聞くように）。
600円で食べられるなら上出来だと思います。
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朝うどん 330円
以前レビューした朝鮭定食がなくなっていました。
代わりにだし巻き定食が出来たようです。
わたしが食べたのはおにぎり2個にかけうどんのつく「朝うどん」330円です。
味はいまさら言うこともありません。
なお、中書島店では朝メニューがまるごとなくなっています。
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朝鮭定食 360円
丹波橋店に「朝鮭定食」360円を見つけて注文してみました。
内容はかけうどん/そばにごはんと漬物、小さな鮭の切り身。鮭は真空パック湯煎です。
うどんはいつもの甘めのみりんと化調の効いたつゆ。
駅うどんとして、味と値段を考えれば充分。
鮭も牛丼チェーンで出てくる鮭よりはおいしい気がします。
表面積を取らず厚みを取っているので、見栄えは悪いですがボリューム感はあります。
この値段ならアリでしょう。
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やっぱりここのご飯ものはいまいち 髙菜明太丼セット
乗り換えの合間にちょいと立ち寄りました。
髙菜明太丼ときつねうどんがセットになった「髙菜明太丼セット」を注文。
出汁は甘めのそこそこおいしくいただけるもので、麺も普通です。
キツネは自分の好みから言えば甘すぎるかな。
髙菜明太丼は髙菜はいいにしても、明太子はピンクぽいちょっといやな色をしています。髙菜と明太子の組み合わせはいいと思うのですが、辛さも旨味もつぶつぶ感も足りません。
例えば某牛丼チェーンが出している明太子と比べてもかなり落ちます。
麺座はうどんは値段を考えればがんばっていると思いますが、ごはんものはおにぎり以外はだめですね。
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駅で食す酒粕うどん
＜麺座＞は京阪グループの経営する駅うどん屋さんで、現在は丹波橋駅、中書島駅、寝屋川市駅にあります。
寝屋川と中書島はホーム内で切符を買わねば利用できません。丹波橋駅は改札そばにあり入駅せずに利用が可能です。
寝屋川に関してはあまり利用する駅ではないのでよく知りませんが、中書島と比べると丹波橋の方がオリジナルのメニューやセットが多いと思います。
今回は酒粕うどんの張り紙を見て食べてみました。
薬味にネギ、具にかまぼこ2枚といたってシンプルなうどん。
まずうどんを一口。
確かに麺に酒粕が絡み、酒粕の臭いが少し感じます。
おつゆを飲むと……
お！
おおおおお！
悪くない！
薄く溶かれた酒粕の風味がまずあり、それを追って出汁の味がほわーんと来ます。
典雅、とは明らかに言い過ぎですが、そこはかとなく漂う京都っぽさ伏見っぽさ。
でもうどんとそばではかなり印象が変わりそう（そばにも出来ます）。
そういえばやまびこ 伏見店にも酒粕うどんはありました。
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凡能の男
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店舗基本情報
| 店名 |
麺座丹波橋
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
075-622-6150 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電車 丹波橋駅改札内外からアクセス可。 丹波橋駅から24m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「冷やし春うどん」なるメニューが目を引いたので食べてみました。
冷やした麺にたっぷりのネギとだし巻、たけのこ、かまぼこ。白、黄、緑、ピンクとなかなか盛り付けはきれいです。麺はめんつゆにひたしてあります。
基本の麺とつゆは過不足はありません。
だし巻、いや卵焼きかは思ったよりもやわらかいですが、なんだか人工的な味が薄めに付いています。
たけのこは意外と大ぶりなものが3切れ、しかしながら風味はなくえぐみが残っており、冷たさでそれが強調されています。
この価格帯でたけのこを冷やしで出すことが間違っている気がします。それをたのんだわたしも。
それはそうと、テーブルに黒こしょうと顆粒の生姜が置いてあるのはなぜなのでしょうか。