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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラーメン はなふく
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 |
京都府伏見区鑓屋町1112-2 |
| 交通手段 |
近鉄京都線 伏見駅下車 徒歩５分 伏見駅から413m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター5席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台分 近くにコインパーキングもあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
【2010年11月兵庫県淡路市志筑581-1へ移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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6/7再訪
前回、魚介割りが美味しかったので、
どうしても、このお店のメインである、
鶏とんこつラーメンが食べたくなって、
日を開けずに、訪問しました。
食べてみた結論ですが、
魚介割りも美味しかったのですが、
鶏とんこつの旨さは別格でした＾＾
同時に、前に魚介割りを食べた時に感じた、
若干の違和感の謎が解けました。
一つはいまいち、麺とスープが噛み合わなかった所と、
もう一つはネギの分厚さです。
魚介割りだと、若干スープがゆるいので、
中太麺とネギの厚みに違和感を感じたんですよねー。
けど、鶏とんこつの場合、これが、すばらしくハマッテます。
濃厚な鶏とんこつのスープにはこのくらいの麺とネギの厚みが、
しっくりきます。逆に言えば、魚介割りの時は、
具も少しアレンジして欲しいなー、と贅沢なことを思ってしまいました。
ちなみに、替え玉は全粒粉を試してみましたが、
全粒粉もすごく美味しかったです。
次にもし、行く機会があれば、
鶏とんこつに、チャーシュー増量、
替え玉は全粒粉で決まりですね。
ただ、このお店ブログで店主も明かしてるのですが、
時期は未定らしいですが、京都府外に移転を考えているそうです。
美味しい店だけに残念です。
6/4訪問時のレビュー
↓
伏見にある行列店、はなふくさんに行ってきました。
このお店は初訪です。鶏とんこつの美味しいお店と聞いてましたが、
今回の目当ては魚介割りラーメン（煮干し系）です。
日によって、節系と煮干し系に分かれるそうです。
今日はたまたまHPで煮干しの日と告知してるのを見て、
行ってみようと決めました。
並んでる間に、オーダーを取りにきてくれました。
魚介割りラーメン700円とチャーシュー増し+200円を注文。
中に通されると、グラスに冷たいお冷が用意されています。
程なくして、ラーメンが配膳されました。
写真のように、美しいルックスのラーメンです。
はじめに、２、３口スープの味だけを楽しみます。
まろやかな鶏白湯に、煮干しの出汁が加わって、
かなり美味しいスープです。
麺は中太の縮れ麺。
具は割りとしっかりした歯ごたえがするように、
小口切りにしてある比較的厚みのあるネギ。
そして、トロトロの角煮のような風味のチャーシュー。
ゲル状にしあがった煮たまご。
どれを取っても美味しいです。
中でも賛否両論ありますが、チャーシューはかなり好みの味でした。
替え玉は、一玉100円で、半玉50円です。
通常の縮れ麺と、細麺、全粒粉麺から選べます。
今回は細麺を一玉でチョイスしました。
ありがたいことに、替え玉には、結構な量の刻みチャーシューと、
ネギがついてきます。一玉だと、量はかなり多く感じました。
結局、スープも全部飲んで大満足で店を出ました。
最後に・・・
この日は、日差しが強く、外で待ってる間、結構きつかったです。
これからのシーズン暑くなるので、日傘や帽子などを用意されたほうが、
良いかもしれません(*´Д｀;)