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店名 |
鶏そば223(ツツミ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 北大路駅から672m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年8月1日 |
備考 |
◆無化調 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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京都遠征二軒目は鶏そば223さんで
ミラノの朝陽〜旨塩スープ~を。
朝9時からオープンされています。
お店はヨーロッパ調でお洒落でラーメンには見えません。外国のお部屋に遊びにきた感じ。
ちなみに223でつつみと読みます。
朝からカウンターでシャンパンワインなどのお酒とオードブルもいただけるので朝から隣のカウンターは大人のお祭り笑
塩ラーメンで一番になるの看板を掲げているだけあり、塩ラーメン専門店です。
あっさりとした鶏99%のスープにフランス産自然海塩のゲランドの塩ヒマラヤ産アンデスの岩塩などと、羅臼昆布、真昆布、ドライトマト、本節花鰹、塩麹などの自然本来の食材を用いた塩ダレ。もちろん無化調。
(写真に載せ切れないので記載しました。)
麵屋棣鄂製の弾力ある細縮れ麺が新鮮。
手作りの低温調理した鶏チャーシュー。スパイスも良き。
ハーフ半熟卵もトロトロで美味し。
最後に削られた柑橘も爽やか。
自家製感満載の特製オリーブオイルが面白くて、バジルエシャロット、ホンビノス貝小さくカットされていて、途中で味変にもよく。イタリア感がでてきてオリジナルになってゆく。
個性あるコンセプトが店主のカラーがでていて良き。
オープン時には満席
食べログも始めたのでまた載せ切れないので写真も載せますのでよかったらご覧ください rosehappy26
京都府京都市左京区下鴨西半木町70-2
@torisoba223
9:00~15:00
月曜日休み
北大路駅から10分
駐車場なし
7席
2020/8/1オープン
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