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宝ヶ池・北山 × バーでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、どら。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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どら。口コミ60件フォロワー11人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.4
CP5.0
酒・ドリンク3.8

2010/05訪問1回目

4.2

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.4
CP5.0
酒・ドリンク3.8

￥3,000～￥3,9991人

当り前のこと継続し続けているお店です。

このお店は大学生の時にオープン当初から通ってバーのイロハを学んだ場所なので多少贔屓目になってるかも。

地元（京都）に帰ると必ず顔を出すホームバーです。
場所は烏丸通に面し、地下鉄今出川から北に5分ぐらい、同志社大学を越えて進んでいくと大きな看板が目に入ります。
半地下のお店ですが全面ガラス張りなので店内が覗けます。
中に入ると印象的なのが金魚の水槽。
小さい金魚から大きな金魚までいろいろいます。

カウンターが12席ぐらいとテーブルがつめれば8席ぐらい？
広すぎず、狭すぎずといった感じでテーブル席はよく大学の教授が生徒連れて飲みに来ていることが多い印象を持っています。
カウンターは老若男女といった具合で大学生から社会人、カップルに親子や老夫婦がご一緒されているという感じです。

マスターは祇園で働いていた後、独立。
オーセンティックなバーとは一線を画し接客はざっくばらんな態度で臨まれていますが、それがこの店を家族で来れるような雰囲気に創り出しています。
銀座のバーのような高級感や雰囲気を求めるところではありませんが、家に帰ってきたと思える安心感のあるバーです。

お酒の種類は多くなく少なくなくといった程度。ベースになるスピリッツとスコッチ、テキーラは少し凝ったものが置いてます。

当たり前と言えば簡単に聞こえますが当たり前のことを継続し続けるお店です。
マスターが研究熱心な性格もあり、久々に顔を出すたびに新しい試みをされているのが目に付きます。
シロップを自分で作ったり、お酒に食材を漬け込んだりというとどこでもやっていると思うかもしれませんがそれをやっていないお店もあることを考えるとうれしい限りです。シロップ一つでも作り方をいろいろ研究して今に至ります。以前シロップを飲ませていただいた時も市販のものと比べこんなに味が異なるのかと驚きました。
さらっとホンモノを出してくる、そういったお店です。

場所が繁華街から離れていることもあり価格も先斗町、祇園に比べ安くコストパフォーマンスが非常に高いと思います。

個人的体験から言うと「求めれば」本格的なオーセンテッィクバーにデビューするまでに十分バーの魅力と楽しさを勉強できる貴重なお店だと思います。
特に学生のうちにこういう店に出会えるのは良い体験だと思います。

仕事柄出張で全国周っているので一人でバーに行く機会は多いのですが、自分から見ても一見さんで楽しめる良いお店です。

お勧めメニュー
お酒に関しては好みもあるので控えさせていただきます。
個人的にはラムベースばかり飲んでます。

フード
ソーセージは職人さんにオーダーして作っている店オリジナルで美味しいです。

２０１０・３・５再訪
今回いただいた中で面白かった一品

アイラモルト　キル・ホーマン

スコットランドのアイラ島、スコッチの聖域？それともタスマニア島？というぐらい個性の強い蒸留所があるなかでこのたび新しい蒸留所ができたそうです。
ブリックラディックに近い関係の蒸留所ということでボトリングもブリックラディックでやってるとの事。

法律の関係で3年は熟成させないとウィスキーと名乗れないそうです。これは3年熟成もの
一般的に出回っているものは10年以上が多いので3年熟成だとアルコールのアタックが強くて若々しい感じになるのですがこれは全くそういうものがなく熟成を重ねて出てくる樽の香りだったり、タンニンが見事に出てきている面白いモルトでした。

バーのマスターいわく3年熟成がこのレベルで、このままの熟成品質レベルを維持して熟成されれば今までにないモルトになるのでは？と楽しそうに話されていました。

３年熟成とは思えない熟成感とヘビーピートでどらの好きなアイラモルトがまた一本増えたことに感激。

さらに自家製燻製ベーコンとビールがタッグを組んで攻めてきました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	TANKS（タンクス【旧店名】W.TANKS）
ジャンル	バー
予約・お問い合わせ	075-411-0330
予約可否	予約可
住所	京都府京都市上京区相国寺門前町647-1 ピュア烏丸１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都御所　　烏丸通りより北へ同志社大学　より北へ３００ｍ最寄の駅　　地下鉄烏丸線今出川駅から北へ徒歩３分鞍馬口駅から南へ徒歩３分タクシーでの来店烏丸寺之内（からすま　てらのうち）サークルK向い鞍馬口駅から364m
営業時間	火・水・木・金・土・日 20:00 - 05:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	25席（カウンター１１、テーブル１４）
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://homepage3.nifty.com/wtanks/
オープン日	2000年3月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	マスターマスター（2）
最近の編集者	どら。（11） ... 店舗情報（'10/03/06 22:01）編集履歴を詳しく見る