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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
茶寮 宝泉(さりょう ほうせん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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ジャンル | 甘味処、和菓子 |
お問い合わせ |
075-712-1270 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・市バス・京都バス「下鴨東本町」バス停から徒歩3分 松ケ崎駅から961m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (9卓、座敷のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 隣に2台と3軒西に6台、計8台のお客様専用駐車場 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
※未就学児(小学生未満)のお子様連れは座敷での利用ができません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今年の秋は、東海・近畿ぐるり2000kmの旅。(笑)
以前から気になっていたこちらに立ち寄る機会を得ました。
『茶寮 宝泉』。
和菓子の老舗、『宝泉堂 本店』。
そちらのお菓子は昨年いただいたのだけれど、そのほど近くにある茶寮には
今回初めての訪問。
大変趣のある日本家屋。
休日のお昼ということで行列を覚悟していたのだけれど、幸い待ち席には10人もいない状態。
ラッキー!!(ガッツポーズ)
わたしはうっかり何となく待ってしまったのだが、ウェイティングリストに名前を書かねばなりませぬ。
悩みつつ、こちらの二品をいただきました。
・栗きんとん(1000円)
・わらび餅(1100円)
ほどなくして奥のお座敷に通されたが凛としたしつらえに背筋が伸びる。
どの卓も横並びの仕様で、どこからも美しいお庭を望めるような配置になっている。
本来ならばもっと客を入れられるだろう広さなのに、そうしないところがとても好ましい。
まずは栗きんとん。
なんて滑らかな口当たりなの!
口の中でねっとりと広がり埋め尽くしてしまうかのような粘度。
甘みは最低限、というかほとんど足してないんじゃないかな。
素朴で素材そのものの甘みを存分に引き出した造り。
丹波の栗を使用。
風味といい味わいといい、これほど素晴らしい栗きんとんは他にないんじゃないかな。
うんまい♪
そして、わらび餅はさらに感動の逸品でした。
注文してから練るため15分ほど時間がかかる。
運ばれてきたわらび餅は真っ黒。
こういう色合いのわらび餅は初めて見たかも。
黒蜜が添えてあるがまずはそのままで。
一口大のまあるいわらび餅。
つるん、ひいやり、ぷるん、ねっとん、とろ~。
そんな風に次々に擬音が聞こえてくるような。
すごいです、このわらび餅。
最初はぷるんと跳ねるようで、口の中に広がりながらねっとりして、同時にひいやりした冷たさもくる。
蕨粉の香りが口いっぱいに広がる。
うんまーい!!
これはときめく。恋に落ちるしかない味だわ。
このしつらえ、この御菓子。
京都ってすごいナ。
そしてこの瞬間。
わたしの中の日本三大わらび餅が決定したのでした。(笑)
・ツバメヤ(岐阜)
・腰掛庵(山形)
・茶寮宝泉(京都)