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店名 |
バイカル 下鴨本店
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、チョコレート |
予約・ お問い合わせ |
075-781-1891 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線 北大路駅から市バス、洛北高校前バス停下車すぐ 北山駅から965m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1955年3月20日 |
お店のPR |
美味しいお菓子で幸福な時間をあなたに…。
1955年の創業より、京ならではのフランス菓子を模索し続け、はや十数年の月日が経ちました。厳選した旬の素材を活かし、安心して召し上がれるお菓子を作ること…。製法の手間を惜しまないでお菓子への思いを守り続けること…。私たちの大切なこだわりです。その想いをお菓子に吹き込み、お菓子を通じて幸福な時間をお届けできるように真心を込めたお菓子を作り続けています。 |
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初投稿者 |
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「普段使いから特別な機会まで幅広く利用できそうだな」。それが京都の下鴨にある老舗洋菓子店『バイカル』に対する印象です。
年の瀬に別件で下鴨を訪れた際に立ち寄ったのがこちらの洋菓子店です。外観は洒落たと言うよりもどこか下町の雰囲気のようなものを感じました。しかし、ここのパティシエのお菓子作りの技術はなかなか高いものかもしれません。私がそう思ったのは、入り口から入ってすぐの場所に飾られた洋菓子のコンテストに出品したらしい見事な飴細工(でいいのかな?)や、棚にあった『おめで鯛』という新年の祝い向けの鯛の形をした巨大なアップルパイを見たからです。素人の私からすれば飴細工はもちろん、あんな鯛のアップルパイは作るのはとても大変だと思います。
ショーケースのケーキの方も見てみると、派手さはないが基礎はしっかりしている印象がありました。出来れば生ケーキを買っていきたかったのですが、この時は余所でいろいろと買い物をした後で、既に荷物がいっぱいの状態だったので帰る途中で崩れてしまう可能性が高いと判断し断念しました。その代わりに、この店の近くにある下鴨神社にちなんだ、双葉葵の形をしたサブレを購入することにしました。サブレは大きいサイズと小さいサイズがあり、今回は小分けしやすい小さい方を選びました。
後日、購入したサブレを頂いてみました。味は抹茶とシナモンの2種類で、素朴ながらもしっかりとしたものだと感じました。双葉葵を模したクッキーはそうそうないと思うので、下鴨での土産としてもいいかもしれません。
生菓子の方はまだ口にしたことはありませんが、店舗で見た印象やこの度頂いたサブレの味から考えるとなかなかの味わいだと思っています。機会があれば次はそちらの方も試してみたいです。