Name: 味工房 うえ川
Address: 小山上初音町50, 京都市北区, 京都府, 6038171, JP
Telephone: 075-492-8676
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.08

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この口コミは、くまトンキチさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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くまトンキチ口コミ62件フォロワー29人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

－1人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問4回目

4.2

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

真夏の鱧しゃぶ！

再訪！　
今回はお寿司は少し減らして大将お薦めの玉ねぎと松茸がたっぷりの鱧しゃぶを頂きました。脂が乗った鱧と甘い玉ねぎがよく合います！そこに松茸が導入されて最高に美味しかったです！
しゃぶしゃぶの〆には貴船の床で使う極細素麺が入り食感がとても良かったです。
◇本マグロとトロ、海老、イカと雲丹のお刺身
◇赤貝のお刺身
◇賀茂茄子の田楽と万願寺とうがらし
◇鱧しゃぶ
◇お寿司は蒸し穴子
◇トロタク巻き寿司
◇シャインマスカットとパイン

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2023/06訪問3回目

4.1

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

鮨は腰で握ると言う大将！

京都市は地下鉄南北線北大路駅から歩いて5分くらいにお店があります。創業28年の本格的お寿司屋さんです。大将は愛想が良く喋りも上手で食の話だけでなく何でも気軽に話を弾ませてくれます。本格和食からイタリアンまでその日毎に食材の素材に応じたメニューがあります。またお店にある食材を見てからリクエストにも気軽に対応してもらえるのでその日の気分や体調で選べます。もちろんお任せでもokです。以下は今回頂いた品々です。
◇鱧と雲丹と湯葉でのお出汁が美味しいお澄まし
◇お刺身は本マグロの大トロ、剣先イカ、イクラ、帆立、鯛
◇上賀茂の賀茂茄子の田楽
◇舞鶴のトリ貝の炙り
◇〆鯖と鯖寿司
◇上賀茂の賀茂トマト
◇トロタク海苔巻き
◇お任せお寿司5品
◇自家製卵焼き
◇赤出汁
◇紫陽花をイメージしたプリン
「鮨は腰で握るもんや、お刺身も伸びるから早よ食べよし」が大将の口癖！
ホンマ旨かったです。今日もありがとうございました！

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2019/11訪問2回目

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

0

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2015/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

知る人ぞ知る京都の美味いお寿司屋さん

前から気になっていたお店で住宅街にあるためなかなか入りにくかったのですが、友人と一緒に行ってきました。
お店の玄関は京都らしい風情があり、Jazz が流れ心地よい気分に。店内は掘りごたつのカウンターが10席ほどあり落ち着いた雰囲気。
大将の威勢の良いお出迎えで更にテンションがあがり、先ずはビールとお刺身を注文。大将の包丁さばきは繊細かつ大胆であり、これぞプロの職人と我々を魅了していく。アラカルトの種類も多かったのですが、今回の目的はお寿司を食べることだったのでお薦めを一貫ずつ注文しました。赤身、白身、貝類など10種類を頼みました。ここは北陸かと思わせる程の衝撃の味に堪能。まさか京都でこんなに美味しいお寿司が食べられるとは思いませんでした。
あまり大きなお店ではないので自分の隠れ家にしたいです。

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くまトンキチ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	味工房うえ川（あじこうぼううえかわ）
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	075-492-8676
予約可否	予約可
住所	京都府京都市北区小山上初音町50 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄烏丸線北大路駅より徒歩8分北大路駅から445m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 火・水定休日 ■ 営業時間 ※ランチは完全予約制となります。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席（1階　カウンター：9席 /　2階　お座敷個室：10名×1室）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（6人可、8人可） 2階の個室は最大10名様までご予約可能です
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	1995年3月22日
備考	【貸切について】・20名様で貸切の場合、お席は1階と2階分かれてのご案内となります。　ご了承お願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	四季折々の旬素材が織りなす和食とお酒を嗜みながら、気さくな大将との会話を楽しむ至福のひと時「うえ川」では、その時季ならではの旬素材を使ったお寿司や和食をご提供しております。おすすめは、多彩な逸品を取り揃えたおまかせコース【舞】。内容は日替わりとなっておりますので、毎回違う美味しさをご堪能いただけます。日本酒・ワイン・焼酎など、料理と相性の良いお酒も種類豊富にご用意いたしました。店内は落ち着いた雰囲気の和空間。気さくな大将との会話を楽しみながら、ゆっくりと寛いだひと時をお過ごしください。 ...
初投稿者	くまトンキチ（29）