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夏にすき焼きは贅沢すぎるぅ~。団体客の喧噪が嫌な私はゆったり寛げ藤清さんにしました♪
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記事URL:http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-11578462867.html
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sakura007
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店名 |
掲載保留
藤清(ふじせい)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、オーガニック、鍋 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄烏丸線京都駅=国際会館駅・京都バス路線52系統=貴船口・京都バス路線33系統=貴船終点から徒歩川上へ約10分。 鞍馬駅から1,515m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
ホームページ | |
備考 |
雨天時・増水時・大雨警報発令時・お店が危険と判断した場合は、お部屋での食事となる。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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貴船での楽しみは何と言っても川床でしょう。多くの川床のある貴船ですが、
こじんまりとした藤清さんへ伺いました。こちらは床の数は少ないですが、
団体客のいない川床。ゆったりと家庭的な雰囲気で川床が愉しめます。
階段を分かれて降りると川床は2つのみ。左手の水源に近い川床を予約しました。
川の上流に位置する藤清。
貴船に行かれる時には是非こちらを予約してください。落差のある水の流れを間近に
みることができマイナスイオンもたっぷり吸収できるスペースです。
床に下りると、かなりひんやり。はじめは涼しいですが、寒くなるので一枚上着が必要です。
気持ちいいからってあまり足を川につけすぎると寒くなるからくれぐれも注意です。
真夏なのにこの冷たさと清らかさはまるで別世界です。
お食事前にはトチ餅が出てきました。
お料理は鮎の甘露煮が出てきました。
こちらのお楽しみは夏にすき焼き。
これは気温の低い貴船の川床だからできることですね。
夏に京都市内ですき焼きをやったら、倒れるよね。きっと・・・汗。
貴船でははじめはお店の方が作ってくれます。
砂糖、しょうゆなどを入れた後にお肉をやいていきます。
お肉にどんどん火が入って色が変わっていくと、ひゃあ~。いいにほひぃ~。
お肉のあとは、たまねぎ、しいたけ、お豆腐など。
玉ねぎが甘くて美味しいの。
またここで、どっさり砂糖を投入するよ~。
卵にお肉をからめて、とろっとろ~のお肉をいただきまぁぁぁ~す。
すき焼きと熱燗だって、くいくいと行っちゃいます。
清流の貴船だからこそできる、贅沢な夏の過ごし方ですね。