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藤むらサキ口コミ550件フォロワー928人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2019/01訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

鰻が苦手という人にこそ、行って欲しい

二ヵ月遅れのレビューとなってしまいますが、正月明けの旅行に京都へ行った時のものです。

マイレビュアーのs.asa8080様がお勧めしていた、鰻屋「松乃鰻寮」さんへ行って来ました。

去年からずっと行きたかったのですが、中心部から少し離れた＆車でないと行き難い場所にありまして、なかなか訪問が叶わなかったお店です。

到着してみると、寺社のような大きな門構えから階段を登った先にある日本家屋という、なかなか豪華な造りにびっくり。

店内も天井が抜けている広い造りとなっており、豪華な雰囲気が醸し出されています。

この豪華な造りから「これ、サービス料は幾らするんだろう」と中々に気圧されました（笑）

松乃鰻寮さんの有名なお料理は「うスープ」と、そちらが入った会席コースとのことですが、2時間近く時間がかかることと、なかなかのボリュームがあるとのことで、後も詰まっていたため、今回は1万円のうなぎ膳にしました。

内容的には、以下の4品です。

・小鉢（肝の佃煮みたいなもの）

・白焼き（1尾）

・蒲焼（1尾）

・御飯、椀、香の物

予約に合わせて調理しているようで、小鉢と白焼きは割と直ぐに出て来ました。

食べ終わった頃を見計らって蒲焼も出てきましたので、時間的に待たせないように調整しているのだと思います。

鰻は一度蒸した関東風。柔らかさの加減は丁度良いですね。

白焼きは酒蒸しにしているのだと思います。今まで食べて来た白焼きの中でも、かなり特徴的。

蒲焼は、かなり脂を落とした焼き方だと感じました。

上品な脂の味わいと言えば良いのかな。タレもアッサリしている甘さなので、鰻の蒲焼特有のパンチ力を感じません。

鰻が食べられないという人の多くは、鰻の脂と強いタレの味が苦手なのだと思います。

松乃鰻寮さんの鰻は、白焼きも蒲焼も脂の強さをかなり落としていますので、苦手だなという人も美味しく食べられると感じました。

ただ、それは逆に言えば鰻の蒲焼特有のパンチ力が少ないという事でもあり…好みが分かれると事だとも思います。

一食の価値は十分にあるのですが、京都市内で観光していると中々行き難い場所という事も合わせると、同じ京都の遠方地なら廣川さんの方が良いなというのが私の感想ですね。

5

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藤むらサキ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	松乃鰻寮（まつのまんりょう）
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	075-701-1577
予約可否	予約可
住所	京都府京都市左京区岩倉木野町189 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	木野駅から194m
営業時間	月・火・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 20:30 L.O. 19:00 水・木定休日 ■ 定休日変更有り営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	有（8人可）
貸切	不可
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可赤ちゃんOK
ホームページ	https://unagi-matsuno.com/
初投稿者	POPEYE&OLIVE（5）
最近の編集者	ばぶぅおじ（122） ... 店舗情報（'24/01/23 14:33）編集履歴を詳しく見る