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15年以上ぶりの再訪「タンポポ」
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TERMITE
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店名 |
タンポポ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
075-493-8594 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線「北大路」駅より市バス 北大路駅から1,814m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 お店の裏に5台分あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
1947年 |
備考 |
ほか弁・愛妻弁 持ち込み歓迎! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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せっかく「佛教大学」まで来たことだし、創業1947年の「タンポポ」さんへ、実に15年以上ぶり2回目の訪問でやってきました。
京都の聖地“一乗寺”で行列が絶え間ない超有名店「麺屋極鶏」の店主が、「タンポポ」の出身ってのも有名な話ですね。
壁に掲げられたメニューを見てみると、ラーメンとつけ麺の2種類で(初訪問時はたぶんラーメンだけ)、ここは迷わず“ラーメンと焼きめしのセット(750円)”を注文しました。
しばらくして、ラーメン鉢からこぼれそうなぐらいのスープが唐辛子、背脂、刻み青ネギで覆われ、その下に厚めの豚バラ肉チャーシューとメンマが潜んでる“ラーメン”がやってきました。唐辛子たっぷりやけど、最初から卓上の辛味噌も投入します。
それではさっそく唐辛子と背脂が浮いたスープを一口いただくと、おそらく鶏出汁(豚骨かも?)の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、背脂の甘み、唐辛子の辛み、キレのある醤油カエシのコクが加わって、めっちゃめちゃ美味しい!
“京都ラーメン”らしいスープで、なんとなく「あかつき」さんの鶏清湯スープに似てるような気もします。
麺カタでお願いするのを忘れてた中金製麺所のストレート細麺は、柔めの食感ですが、しなやかなコシに、ツルツルッとした喉ごしが心地よく、スープとなじみになじんで、めっちゃ旨いっ!
厚めの豚バラ肉チャーシューがスープの下に3枚も隠れてて、箸で簡単に崩れるほど柔らかく、それでいて噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、しっかりと味付けされてて、スープとも相性抜群で、かな~り美味しい!
そしてラーメンをいただいた後は、セットの焼きめしをいただきます。作り置きされてた焼きめしをフライパンで加熱した後提供されます。
一口いただいてみると、作り置きを温め直しただけなので、パラパラというかパサパサの食感で、味はどちらかというと家庭で作る焼きめしって感じでしょうか?
美味いわけでも不味いわけでもなく、かなり普通~(笑)
これやったら、白ご飯でよかったかな。
15年以上ぶりにいただいた一杯でしたが、京都ラーメンらしい美味しさに、めっちゃご満悦ナリ~!
ご馳走様でした!