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柚多香
（ゆたか）- 予算：
-
- 定休日：
- 木曜日
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美味しい京料理を一つまみ、京の冷酒をツルツルと飲み乾す♪ 隣にはとても尊敬する友人。ほっこりとした、...
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４．フグの握り、サーモン等盛り合わせ。
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１．ツルツル♪はいる日本酒。月桂冠だったけ？
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２．出汁にトロトロの餡。京都っぽさがお気に入りです。
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２．ウニが入ってます。
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２．器も素敵です。
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２．お通し
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３．京の刺身、寝かせた感じが、好き
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４．カツラむきの大根も甘い、インゲンもまた甘い
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４．取り分けると、雅ですね。
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５．お吸い物。
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６．穴子と蕪
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７．鰆の焼、密かにかなり好き。
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８．キノコの香り、京の恵みの混ぜご飯
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８．山椒ちりめん。
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９．赤出汁
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１０．お芋に餡子
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１．ビール
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１．ビールの泡、素敵です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
柚多香（ゆたか）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-465-7370 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北野白梅町駅から940m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
ほっこりとした家庭的な雰囲気の中で旬の素材を心ゆくまで味わえる。
衣笠山の麓に沿って金閣寺からきぬかけの路を龍安寺方向へ徒歩6～7分のところにあります。靴を脱いであがる店内はアットホームな雰囲気でくつろいでいただけます。 手間隙を惜しまず旬の素材選びからだしの取り方にまで徹底的にこだわってお客様との出会いのひとつひとつに愛情を傾けた献立でおもてなしいたします。余韻の残るお店であり続けたいと努力しておりますので、ぜひ一度ご賞味くださいませ。 |
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美味しい京料理を一つまみ、京の冷酒をツルツルと飲み乾す♪
隣にはとても尊敬する友人。ほっこりとした、心安らぐ我が家の様な空間。
なんだか、幸せだな～（*^_^*）。
今日は、食べ友人が案内してくれた、京料理の店『柚多香』。
間接照明に映るような温かな幸せな余韻を、お届けできれば、嬉しい。
■『柚多香』について。
・場所は、金閣寺の前の道を、左へ。１００ｍ程度歩き、
小路を入ると直ぐ。柚子と店名『柚多香』の看板。
直ぐ分る、はず。
・店に入ると、清潔でスッとした感じは割烹だが、でも何故だろう。
知り合いの家に来た様な、温かく、落ち着く感じ。
間接照明ではないが、御主人の柔らかな笑顔に、心が温まる。
友人と話すがの楽しく、ほっこりな隠れ家的なので、
間接照明と、勘違いしていた程だ。
・店は、カウンターと、テーブルが１～２台。
・御主人が1人で切り盛り。
だから、訪問は、電話してから行くのが、新設かもしれない。
・この日は、私と友人の他に、団体様、と落ち着いた年のカップル。
ゆっくり、笑顔を楽しめる京料理だ。それが嬉しい。
■『柚多香』でのゴハン。
まさに、料理とは人ですよね。
そんな、御主人の柔らかな温かさが、料理からも伝わってきますよ。
料理名、何処産、何の具材と言えれば良いのだが、若造のFigaroには難しい＾＾；
ちょっと悔しいが、食通の友人が、色々教えてくれた。感謝です。
ま、詳しい料理の内容は、写真で楽しんでもらうとして＾＾；
美味しいこと、心で感じる事は、得意（*^_^*）。
だから、その部分を書こう。
先ずは、生麩とウニの餡かけ。
引いた昆布出汁と馴染む水の甘さ、包む優しいトロトロの餡。
京を感じますね、御主人の優しさが入っていますね。
生麩から出汁が溢れるたびに、心がホッコリなります。
ちなみに余談ですが、京都の刺身、結構好きです。
福岡では、切りたて、新鮮が売り。ずっと、そう思っていました。
でも、少し寝かせた方が、旨みがあって美味しいです。
特に、お酒が美味しくなりますよね（*^_^*）。
そして、色とりどりの、盛り合わせ。
赤、緑、黄色、黒漆の皿に取り分けると、雅ですね。
野菜と京都の甘い水の組み合わせも、野菜が美味しくなるには、
欠かせませんよね？
そして、炊き込みご飯。
秋のキノコの香り。恵みの香り。やっぱり、御主人の色。
山椒ちりめんが放つ山椒が、京ですね（*^_^*）。
本当に、友人と共に、心がホッコリしました。
それが、最も嬉しいことです。
連れて来て頂いた友人に感謝。御主人の心遣いの料理に感謝です。
■ちなみに。
少人数で静かに語りたい時に良いですね。
本当に持て成して頂きました。御主人様、ありがとうございます。
今度は、妻を連れて、ほっこりしたいです。