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幻の和牛こと村沢牛
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
STEAK おおつか（STEAK OTSUKA）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
トロッコ嵯峨駅から285m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席 座敷３テーブル(掘りごたつ式）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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嵐山の観光地のど真ん中から、少し路地に入ったところに隠れ家のごとくあるのがこちらの「おおつか」さん。
外国人観光客が数多く食べに来るというのが幻の和牛こと村沢牛のサーロインステーキ。
150gでお値段なんと5900円。
村沢牛は長野県村沢牧場で村澤さんによって丹精込めて育てられた希少な牛のことで、食べられるお店は滅多にないと思います。
かなり値は張りますが、どうしても食べたいと思い、今回思い切って来ました。
写真の通り定食としての見た目は非常にシンプルです。
村沢牛は一言でいえば矛盾を両立したお肉でした。
非常に柔らかい食感でありながら、まったく脂っこさやしつこさを感じません。
舌の上でとろけるのに上品であっさりとした味わいは、まさに矛盾を両立したと言っても過言ではないでしょう。
赤ワインとの相性も抜群でした。
とはいえやはり値が張るのでCPは低めの評価です。
ですが、一度食べてみる価値は十分あると思います。