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2012/04訪問1回目
寿司☆ 丹波屋 東福寺駅前
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ネコルル
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東福寺の駅前にある歴史がありそうな和食処◇
店頭に出てたTVで紹介されました!の鯖寿司が目に留まりました☆
1パック６切1,000円をテイクアウト
元気なおばちゃんが出てきて接客してくれました♪
1909（明治42）年の創業より受け継がれてきた鯖寿司を
帰宅して早速いただくと・・・寿司飯の押し加減がサイコー☆★
この絶妙な押し加減は長年の職人技やー!!っ(・∀・)
「厳選した新鮮な生サバを24時間かけて塩漬けしたあと
酢に10時間半漬けて手間をかけている。」
だそうです。買ってみてヨカッタです◎
店舗情報
http://r.gnavi.co.jp/2h0cc3dj0000/
※画像はリンクさせていないのでブログをご覧くださいませ↓