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店名 |
麺屋 龍玄
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、レストラン |
予約・ お問い合わせ |
075-744-0568 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
叡山電車「一乗寺駅」から徒歩約4分 一乗寺駅から333m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30〜14:00は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年7月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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お店前にスペースがあります。Pも2台あるみたいですね。引き戸をくぐると左手にアルコールがあり、手前にテーブル、奥にカウンター。飛沫対策が寧ろ腕にペタペタつく位にしっかりされています。お店はきれいに掃除されている様子で、まずは安心。
店主さんは奥で常連さんとお話をされており、着席と同時にお冷をくれるバイトさんが今か今かと目の前で注文を待ってくれます。
⭕中華そば(並700)焼き飯(小350)
スープは確かに新福菜館。黒い。動物系のガツンとした鶏ガラ豚骨の手応えから醤油、ちょっと甘み、カエシの余韻という印象でした。しょっぱさはないのと、やはり個人的には豚臭さがないのが有り難い。橋の下の2つはそれが苦手です。そして鶏ガラのコクは橋の下より印象に残ります。
麺はストレート中太麺。この丸麺も独特ですが、加水率低めのデフォルトで硬め茹で、好きですねぇ。モチモチ…ポキポキ…?この歯応えがまた独特です。
具材は多めのチャーシューが脂身と赤身もバランスよし。そしてこの九条ネギとモヤシ沢山が嬉しい所ですね。歯応えとスープに合います。
チャーハンは黒みは抑えめながら、パラッパラでチャーシューの美味しさと焦がし醤油がなんともはや。平薄スプーンがまたよし。という印象です。北野白梅町の方はアクセスが悪いしこのチャーハンがないからなぁ…。個人的にはこのラーメンにこのチャーハンはセットであって欲しい。そして量がありがたい。小でも並くらいありますね。
チャーハン単品でも良いかも。
⭕抱き合わせ企画