Name: あらじん
Address: 一乗寺西杉ノ宮町38-4, 京都市左京区, 京都府, 6068112, JP
Telephone: 075-706-8266
Price range: ～￥999
Rating: 3.32

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よっちゃんのパパTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,600件フォロワー2,431人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

コクのある味噌の美味しさを楽しめる濃厚豚骨味噌ラーメン

豚骨スープの味噌らーめんを食べらると言う事で気になっていたお店、仕事を終わりに伺いました。

お店に前にはしばらくはつけ麺は販売されていないとの張り紙が。
今回は目的が味噌ラーメンだった為、濃厚味噌ラーメン(690円)の食券を購入。

カウンター席に座り着丼を待つ事に。
お店はワンオペでされており店内は満席に近い状態だった為かなり忙しそう。

10分ほどで着丼した黒いドンブリには、大きな海苔にメンマ、チャーシュー、味玉、刻みネギが綺麗に盛りつけられており彩り豊かで美味しそう。
他のお店の特製ラーメンぐらいのボリュームを感じます。

スープをレンゲですくい飲んでみると味噌の濃厚なコクと香りが口の中に広がります。
スープは豚骨ベースのようですが豚骨の風味より味噌の風味が優っており、甘味のある濃厚な味噌の旨みを下支えしているような豚骨の旨み、その奥に隠れるようにピリッとした微かな辛味を感じます。

麺は手揉みされたような少し縮れのある中太麺。
ツルツルとした表麺とプリッとした張りのある食感でスープの旨みがよく絡みます。

チャーシューは薄切りされた豚肩ロースで滑らかな口当たりと肉と脂の旨みがありスープの旨みが絡みます。
メンマは薄味で柔らかみと歯切れの良さが有り、味玉はとろみのある黄身とプリッとした白身、そして刻みネギは味噌スープと抜群の相性です。

味噌のコクがとてもしっかりしており、味噌味の豚骨ラーメンというより味噌の美味しさを豚骨がうまくアシストしているような美味しい味噌ラーメンでした。

今で食べてきた味噌ラーメンとは違いますが少し癖になる美味しさでした。
価格の割には具材も豊富でとてもリーズナブルだと思いますよ。

18

濃厚味噌ラーメン

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濃厚味噌ラーメン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	あらじん
ジャンル	ラーメン、つけ麺
予約・お問い合わせ	075-706-8266
予約可否
住所	京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町38-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	叡山電鉄本線/一乗寺駅から、徒歩約10分一乗寺駅から257m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 18:00 - 22:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/arajin_ramen
オープン日	2014年9月10日
初投稿者	ゲゲゲン（102）
最近の編集者	tabelooog（1） ... 店舗情報（'23/12/02 17:58）編集履歴を詳しく見る