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あおさ海苔の香りがイイね…
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一乗寺つるかめ
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
075-703-1087 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
一乗寺駅から410m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
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| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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《2014.05 レビュー》
総合：3.4 料理・味：3.4 サービス：3.4 雰囲気：3.5 CP：3.4 （2013.12訪問時の点数）
一条寺つるかめに行ったのは昨年末…
この当時、つけ麺の食べ方や美味しさの基準がなかった私。
まあ、今でも自分なりの厳格な基準はできてませんが、食べ方ぐらいは分かってきたかなって感じです。
食券を買うのも慣れてない私ですが、ここの券売機はメニューボタンが見やすくて割と買いやすいかもと思った私です。
この時のメニュー選定は「魚介醤油つけめん」
麺量は150gから400gまで同額と何とも良心的でサービス心があるお店だなと思いながら、
今回の私の麺量は小150gにしました。
小を選んだ理由は煮玉付なので、ここのつけ麺の全てがしれそうな気がしたのでね…
さて、出てきたつけ麺は…
小盛にされた麺の上にメンマやあおさ海苔、煮玉はまるまる一個。
器に感じよく盛り付けられたつけ麺です^^
つけ汁は、脂感がちょっと少ない目かな感じる出来栄えですが、濃度はありそうなつけ汁。
魚介の香りはイイ感じでしたね^^
食べてみて…
ちぢれ太麺は弾力も良くて香りもイイ感じでしたね。
見た目より濃度感が低く感じたつけ汁ですが、ちぢれ太麺によく絡みイイ感じで頂けましたね^^
そして、ここのトッピングで、あおさはイイですよね。
私個人的には評価が上るトッピングなんですよね。
魚介醤油のつけ汁にあおさ海苔を入れると普通でもイイ魚介風味なのに磯の香が増し、さらにいい風味になる感じ…
この魚介＋あおさ海苔の組み合わせが好みな私です。
その増した風味のつけ汁で…150gはあっという間に完食でした。
因みに、煮玉は特別な印象もなく付いてて良かったかなってぐらいの印象でした。
トッピングで私好みなつけ汁にはなりましたが、ほんとはもう少し脂感と酸味や醤油の濃さもほしい感じでしたがね。
小さなお店ですが、お客さんの事が良く考えられているのが見て取れる…
席はそれなりにゆったりしてるのもいいし荷物置きが天井にうまく配置されていたりで、居心地のいいお店です。
とっても食べやすいつけ麺にお客さんの受け入れ態勢もいいお店…
前回行ったときはつけ麺の事がまだよくわかってない時なりの評価なので、失礼ながら、ちょっと曖昧なところもあるかもしれません。
これも当時の自分の食感性記録として残しておこうと思ってレビューしました。
今行けばどんな評価になるかこれも楽しみで、食べログレビューの面白いところでもありますね。
まあ、時間があれば近々に行ってみようかと思います。