太麺で剛麺に感じるこちらの麺も、あつもりならアリですね : つけめん 恵那く

ずっとリベンジの機会を狙っていたが、日曜日が定休日のためなかなか再訪できず、２年半ぶりです。

日曜日の‪１３時‬過ぎに訪問すると、店内には１０人ほどの待ち客。店員は男性２名、女性１人でした。

先に食券を購入。得製つけめん（９８０円）麺大盛（１００円）味付玉子（１００円）をあつもりで。

肉カレーつけめん（１０８０円）味付玉子（１００円）をひやもりで。肉めし（２００円）も購入。

２０分ほど待ってカウンター席へ。席でしはらく待って完成。肉めしは３分遅れで提供されました。

肉めしはフレークのようなもので、たっぷりの白葱乗せでまずまず。つけ麺はやはりあつもりが好み。

しかし、今日はあつもりでも良いと思えなかった。麺とつけ出汁の提供に時間差があったからかなぁ。

肉カレーつけめんだが、カレーはスパイスを感じるものでまずまず。ノーマルの味もまずまずですね。

どちらが好みかはその時の気分次第かな。強いて言うならカレーを先に食べたのもあってカレーかな。

得製つけめんはチャーシュー３枚、メンマ大盛り、味玉半分。肉カレーつけめんはチャーシュー５枚。

メンマは薄いタイプで好みではなく、味玉が食べたいというのでなければ、肉つけめんの方が良いな。

得製はバランスの良さが魅力ですね。チャーシューはかなり厚めで良い感じ。赤身だが柔らかいね。

個人的にはもっと柔らかくてとろける感じのチャーシューが好みですね。

今回はお腹いっぱいで苦しいぐらいだったので、肉つけめんにするなら今度は大盛りはいらないかな。

食が細くなってきて、もう大盛りはきついぐらいで美味しく食べるならやっぱり適量の中盛りですね。

ノーマルのチャーシュー１枚でも良いかも。食べ終えた頃にスープ割りの声かけはありがたいですね。


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【 ２０１４年３月　夜訪問　　注文品：坦々つけ麺２、大盛り 】


総合：３．６　　料理・味：３．６　　サービス：３．７　　雰囲気：３．５　　ＣＰ：３．５


裏メニューがあるとの情報を入手し、金曜日の２０時２５分という閉店間際に駆け込みました。

先客は２組で、限定１５食の裏メニュー、坦々つけ麺２（７８０円）を大盛り（＋１００円）で。

以前から気になっている限定の肉めしもまだあったが、今回は大盛りの為、断念して次回に。

待つこと１０分ほどで完成。坦々つけ麺のつけ出汁だが、白葱と挽き肉がたっぷり入ってます。

ラー油もかかっていて、ピリ辛だったが、辛いものが苦手な私でも大丈夫でした。

食べてみて感じたのは、どこかで食べたことがあるような感じなのだが、どこだか思い出せない。

こちらはご飯が欲しくなる感じですね。担々専門店でもないのにこの味は凄いなぁと感心しました。

ただ先にあつもりが出され、３分ほど経ってつけ出汁の提供の為、後半は麺が冷めてかたまります。

つけ出汁に投入したらほぐれるのだが。好みの問題もあるだろうが、この太麺は合わないかなぁ。

具材こそないが、手頃な価格でこちらもありですね。次回こそは、限定の肉めしを食べたいな。

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【 ２０１３年１１月　昼訪問時 】

総合：３．４ 料理・味：３．５ サービス：３．５　　雰囲気：３．３　　ＣＰ：３．３


本当は極鶏に行きたかったのだが、１３時前に極鶏に行ってみると、すでに終了していたんですよね。＾＾；

そんなこともあって、次の候補にしていたこちらのお店に、４ヶ月ぶりに行ってきました。

この日は紅葉シーズン真っ只中の日曜日。１３時過ぎにお店に着くと、外待ちは５名。

しばらく待って、店内券売機へ。肉めし（２００円）を食べようと思っていたのだが、すでに売り切れ・・・。

仕方ないので、今回は、得製カレーつけめん（１０８０円）麺大盛（＋１００円）にチャレンジ。

辛いもの好きの同伴者は、玉肉辛つけめん（１１８０円）に。食べ比べたいので、あつもりで注文してもらいました。

結局、並び始めてから３０分で食にありつけましたね。並んでいた割には早かったかな。

得製は、チャーシュー３枚、玉子半分、そしてメンマは大量に入っていますね。

玉肉はと言うと、チャーシュー５枚ほどに玉子は一玉。玉子やメンマがいらないなら、肉増しが良さそうですね。

辛つけめんだが、辛いものが苦手な私でも食べれないレベルではないが、やはり辛いです。

こちらは同伴者から頂いた少量で十分でした。辛いもの好きな方には、提供時にさらに辛くも出来るようです。

カレーつけめんだが、辛さは無く、まずまず。チャーシューも柔らかくて良い。メンマは薄めで厚みが欲しいかな。

今回、２つの味を、あつもりとひやもりで食べ比べたが、あつもりでもスープが良く絡むし問題なし。

何よりあつもりだと、麺の硬すぎる感がなく、冷やもりで食べた際に感じた剛麺っぷりがなく、好みの感じで良い。

ひやもりは前回同様の剛麺っぷりで、私にはこちらではあつもりなら、アリ、といった感じですね。＾＾；

次回こそは、普通のつけめんと肉めしを食べてみたいですね。肉めしはいついったらあるのかな？

初めて昼に訪問したが、行列も出来て忙しいからか、店主がもう一人の男性スタッフにきつく指示される場面も。

大盛りにするとお腹いっぱいになれるが、価格はやや高めかな。スープ割は声をかけてくれるのは良いですね。

１４時過ぎに店を後にした時にも、待ちは１０名ほどと、こちらも人気店ですね。御馳走様でした。


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【 ２０１３年７月　夜訪問　　　タイトル ： 社長に届け！インドネシア語でenak！！ 】

総合：３．５　　料理・味：３．４　　サービス：３．８　　雰囲気：３．７　　ＣＰ：３．４


マイレビュアーさんが多数訪問されており、レビューを見てずっと前からブックマークしていたこちらのお店。

この界隈では比較的早く閉まるお店なだけに、なかなかタイミングが合わなかったんですよね。＾＾；

そんな今回は、職場を定時ダッシュで後にし、閉店間際を狙って金曜日の２０時２０分頃に訪問です。

ちなみに、こちらに来る前にもう一軒気になっている、らーめんや亜喜英を確認したが開いておらず・・・。

一乗寺に来た際には何度か開いているか確認しているが、過去に一度日曜日に開いているのを見ただけ。

らーめんや亜喜英はいつになったら訪問出来るのやら。＾＾；

さて、つけめん 恵那くだが、入ってみると、先客は２名と空いていて、閉店間際だからと思ったが、後客は５名。

やはり２０時半の閉店は、夕食にしては少し早い気がします。ただ、閉店間際の駆け込み狙いが多いだけ？！

こちらは券売機で事前に食券を購入システム。つけめんの種類は３種で、初訪の為、ノーマルのつけめんに。

券売機をよく見ると、得製つけめんなんてものを発見し、こちらは肉増量、メンマ、味玉を半分トッピングとのこと。

迷わず、得製つけめん（９８０円）を購入。そして、４５０ｇという、めん大盛り（＋１００円）も購入です。

こちらの大盛りは、４５０ｇとのことで、肉めし（２００円）も食べたかったが、今回は我慢、というか無理ですね。＾＾；

券売機で食券を購入後、席に座って食券を渡すと、麺は温かいものも出来ますが？とのこと。

よくわからないので、どちらが良いの？と聞くと、冷たい麺がお勧めだというので、それでお願いしました。

席に座って待っている間メニュー表を見ていると、つけ出汁は夜限定でハーフ＆ハーフも出来るようですね。

ランチタイムはライス１００円が７０円になり、時間帯限定だが学割で８０円引きのサービスもあるようです。

水はセルフで、カウンター前にコップとポットがあります。店内は小綺麗で、ゆとりをもった配置が良いですね。

Ｌ字型にカウンター１２席のみ。お店はカウンター前に店主、、奥には奥様もおられ、２人でされているよう。

待つこと１０分で完成。事前にマイレビュアーさんの口コミで見ていたが、黄色でつやのある麺が美味しそうです。

まずは麺をそのまま食べてみると、太めで結構かたいといった印象。モチモチというより、どこか剛麺といった感じ。

麺は太めでかためで、この太さならもう少し柔らかめでモチモチ感のあるものが私は好みですね。

つけ出汁には、メンマ、厚めのチャーシューが３枚とかたまりのようなものが１つ、貝割れ、半熟玉子半分入り。

チャーシューは厚みもあり食べ応えもありながら、柔らかくて美味しくかなり好み。半熟玉子も美味しいですね。

つけ出汁は濃いめで、豚骨・魚介系で安定の味だが、これは逆に特別感は無いかなぁ。

麺が無くなったタイミングで、店主からスープ割り入れてきましょうか？との声かけを頂き、お願いすることに。

向こうからタイミング見て声をかけてくれるあたり、気遣いが良くて感じが良いですね。

スープ割で持って来られると、ゆず胡椒の香りがしたような・・・。そして飲み進めていくと、底の方には大量の粉が。

隣りの男子大学生の１人は、大盛にライスを頼んで苦しんでおられ、最後は友達に食べてもらっていましたね。

男子なのに、ちょっとしっかりして欲しいですね～。＾＾

斯く言う私も、途中ヤバいかもと思っていたが、水切りの為に上げ底になっていたこともあり、なんとか食べきりました。

このかたさと太さだと、並で十分ですね。次回は並と肉めしを試してみよう。

帰りには、お２人とも愛想良く低姿勢で送り出してくれ、店主は優しい感じで接客や気遣いも良く好感が持てます。