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けいマール口コミ161件フォロワー317人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.8

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

外国人にも人気のこだわりの十割そば

ミシュランビブグルマン2022-23
2022年にはミシュラングリーンスター

銀閣寺近くの哲学の道沿いのお店。
看板も小さく隠れ家風。
カウンター7席のみで十割そばと蕎麦がきのみ。
自ら近所の畑を耕しそばを育て、廃食材は肥料に。

このガストロノミーの実践が海外にも評価されて、
ミシュランに掲載。海外メディアでも紹介されているらしく、この日も外国人の姿が。店主さんはワンオペながら英語で流暢に説明したり接客されてました。

天ぷらや温かい出汁、ご飯ものはないので、純粋に十割そばを楽しみたい方にお勧め。十割そばは1500円。注文を受けてからそばをこねはじめて、カウンターからも蕎麦打ちの姿が見えます。

待つこと10分ほどまずまずのボリュームのそば盛り。そばを穀物として見てほしいと太切り。山葵は出さず、そのままか、蕎麦つゆか、醤油（お勧め）で、薬味のネギと大根おろしと。醤油と薬味が好みでした。最後はそば湯に蕎麦つゆを混ぜて。

店主のこだわりの詰まった十割そばを楽しみたい方にお勧めです。

（欄外）
この日から哲学の道近くの椿のお寺が特別公開。
これからは桜、蛍などで哲学の道は賑わいそう。

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けいマール

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	十五
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、麺類
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可予約制について毎度お世話になります。店内外での、お待ち時間を少しでも減らすため、予約のお客様を最優先させて頂きます。予約状況次第で、空席ありましても、お待ちして頂くか、入って頂けません。毎15日に翌月分のご予約受付を開始致します。前日迄の、ご予約となります。是非、オンラインからの予約を宜しくお願いいたします。今後ともよろしくお願いします。十五
住所	京都府京都市左京区浄土寺上南田町71-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市バス　銀閣寺道　下車徒歩7-8分　銀閣寺の参道が哲学の道に交差するところから　岡崎方面に（南）徒歩2分ぐらい　哲学の道に接しています。元田中駅から1,678m
営業時間	■ 定休日不定休Instagramでお知らせします。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	6席（カウンター席のみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/15_soba/
オープン日	2017年2月25日
お店のPR	十割五立てオーダー受けてから、蕎麦にします。 ...
初投稿者	kazutan.com（31）
最近の編集者	2f684b（0） ... 店舗情報（'23/05/08 07:10）編集履歴を詳しく見る