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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十五
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 予約制について |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市バス 銀閣寺道 下車徒歩7-8分 元田中駅から1,678m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月25日 |
| お店のPR |
十割五立て
オーダー受けてから、蕎麦にします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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哲学の道にある蕎麦屋。訪問時には、食べログでの評価は3.1～3.2程度だったと記憶していますが、今では3.51(2022.03.20)と高評価店の仲間入りを果たしています。
ミシュランのグリーンスター（持続可能性を重視しているお店に与えられる称号）とビブグルマン獲得店。店主自身も蕎麦の栽培をしているのだそう。メニューはそばとそばがきの二つだけのようです。
そば（1500円）を注文。店名通り、そばは五立（磨き立て、挽き立て、打ち立て、切り立て、茹で立て）の十割です。
そばだけで、そば汁で、薄口醤油でと三種類の食べ方を進められます。野太く、野趣溢れるそばです。穀物の濃い味・香りが感じられます。薄口醤油もここのそばにならアリかもしれません。
そば打ちの技術うんぬんというより、食材への感謝に思いを馳せる、そんなお店なのだと思いました。値段はそれなりですが、量は多め。割高ということはないでしょう。ちょっと強面の店主も話してみると柔和な方。楽しい時間を過ごすことができました。個性的なお店なので、行ってみても損はないと思います。