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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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哲学の道にある蕎麦屋さん
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蕎麦がき、鍋がき
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蕎麦の実をつけて
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蕎麦の実
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大根おろしで
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蕎麦の実で
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蕎麦湯
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お店の前は哲学の道
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お店
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参考写真、あれれ❓ 哲学の道、帰り道で
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参考写真、お店の前の哲学の道で
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十割蕎麦の五たて❣️
お店の名前
十五
そうなのか〜
十割蕎麦
そして五立て
磨き立て
引き立て
打ち立て
切り立て
湯掻き立て
注文を聞いてから三立て*\(^o^)/*
こんなの初めてかも〜
蕎麦粉を打ち、切り、茹でる
蕎麦
そばがきだけのお店
蕎麦も滋賀県で栽培
自家製粉
スッキリとした店内
窓の外は哲学の道
桜の季節は綺麗だろうな〜
茶釜で沸かしたお白湯
とても美味しい
蕎麦がき大好きだけど
両方は無理かな
蕎麦だけ注文
量は普通よりかなり多目です
まずはそのまま
かなり粗挽きの太め
蕎麦の味がして
歯応えも良くしっかりと美味しい❣️
細くて白い繊細な蕎麦が好みだけど
これもいい
次はつけ汁
ワサビではなく
大根おろしと白ネギ
おろしがたっぷり❣️
そして薄口醤油もかけて食べてみてくださいって
珍しいね
それが❣️とても美味しいんです
九州の醤油
一番気に入ったかな(๑˃̵ᴗ˂̵)
蕎麦湯はほぼ透き通っていたけど蕎麦の味がして
出汁を少し入れ残ったおろしと
ネギを入れて飲むととホッとした美味しさ
店主さんと少し話
東京の方
蕎麦は滋賀県で作ってるとか
コロナ禍の影響のこととか
そしてお店入ってすぐの大黒柱が
チョンナがけの名栗で
蕎麦のうち場を見ると
包丁差しが名栗の切れ端❣️
ひょっとして〜と
設計された方の名前は⁉️
やっぱりそうでした
名栗と言えばあの方ですよね
米増、桺野、うえと、直珈琲
おおが、小室、東京の星付きのお店たち
みんな予約が取れないお店設計❣️
コノシマビールもそうだよ〜
潔い蕎麦に
ピッタリのインテリアと器
とてもいいお店
そして美味しい
次は大好きな
蕎麦がきを食べに行きます
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千本桜はんひち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十五
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 予約制について |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市バス 銀閣寺道 下車徒歩7-8分 元田中駅から1,678m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月25日 |
| お店のPR |
十割五立て
オーダー受けてから、蕎麦にします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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銀閣寺が見たくなって
朝早く家を出て
ゆっくりと銀閣寺を見て
カフェに行ってから、
スイーツ店に行って(๑>◡<๑)
いつもは㐂み家さんコースなんだけど
㐂み家さんは閉店
その後に居抜きで
元、エフイッシユにいた方が
果物スイーツのお店を最近オープン
そちらに行くのが
この日の１番の目的だったのです
12時からオープン
すぐに入って
パフェを食べて❣️
お店の方と共通の話題で盛り上がったり
しんみりしたり〜一時間ほどいて
お店を出ると一時半
まだお腹に余裕あるので
せっかくだから近くの蕎麦を食べに
哲学の道沿いにあるお店
とてもいい場所
何度か来てるけど
お休みの日だったり〜
インスタに休む日を書いてあるので
それを見てから行った方がいいですね
駐車場はすぐ近くに
一日料金安いのがあります
蕎麦のつもりだったけど
こちらではまだ食べたことがない
蕎麦がきを食べることにしました
こちらの蕎麦も蕎麦がきも
量が多くて
両方とも食べるのは無理〜
蕎麦がき
プツプツとして
土鍋に熱々のがやってきます‼️
そしてヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
やっぱり量が多い
おろしに醤油をかけて食べます
炒った蕎麦の実も先に来てるので
それをまぶして食べたり
なめらかではない
野趣溢れる蕎麦がき❣️
好みは分かれると思うけど
とても美味しいんです
蕎麦は店主自ら
畑で栽培してる蕎麦
収穫の量にもよるので
全てがそうではないそうですが
最後は土鍋にこびりついた
蕎麦がき
煎餅のようになって
それをこそげて食べました
メニューは
蕎麦と蕎麦がきだけ
ワサビはありません
こだわりの店主さんのお店だから
大根おろしと醤油で食べます
でもやっぱり生ワサビ欲しいかな〜
私は
帰り道、お店の前の哲学の道の小川で
可愛い声がして、見ると
側溝に潜り込んで、男の子たちが
サワガニや川エビを採って
遊んでましたよ
見せてもらって
なんだか嬉しくなりました
哲学の道大好き
娘はこの近くの女子校の寄宿舎にいたので
その頃は毎週ここを通って
土曜にお迎え行ってた思い出❣️
銀閣寺も素敵でした
この辺りは
京都で好きな場所です