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店舗基本情報
| 店名 |
エキュバランス
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-723-4444 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市バス京都造形芸大前 茶山・京都芸術大学駅から734m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年 |
| 備考 |
【京都市左京区北白川東蔦町28-1から移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都を代表する名店のひとつ。
とりわけ、チョコレ－ト系を得意とする。
ケ－キをはじめガト－焼き菓子などを得意としているようだ。
いろいろ食べたが、***ショコラテ８４円（３．９）のクッキ-***がまず、印象に残った。
見た目は、普通のナッッいりチョコレ－トクッキ－なのだが、香ると、ア－ルグレイの香りを中心に、ア－モンド カカオの香りが、絡む。食べると、切れのいいやや苦味のあるカカオに、オレンジのニュアンスにア－ルグレイの味が強く感じられる。
さくっとくずれる心地よさにナッティの食感。
長いア－ルグレイとカカオの苦味の余韻。
もうすこし洗練されるともっとよくなるとおもうが、しかし、８４円としての内容からすると、かなり満足感がある。
***ア－モンドショコラ１７８円（３．７）***もなかなかの美味。軽い食感のチョコ生地とア－モンドたっぷりはいったバタ－ケ－キ、しっとりやわらかく崩れる食感に、ア－モンドの風味が、口の中で広がる。
***いちぢくクグロフ１８９円（３．８）***バニラでコンポ－としたドライイチジクがたっぷり。食べ応えのあるイチジクのコンポ－トの風味が、口の中で広がり、軽い味わいのバタ－ケ－キといいバランスで、芳醇な香りとあじわいが広がり、余韻を残しながら、あっさりした口どけ。
***リンツ２８２円（４．１）***
シナモン風味のチョコ生地にナッツにチョコレ－ト載せてある。香りは、シナモンの香りが強い。後からチョコレ－ト系の香り。食べると、シナモンの風味が、広がる。生地の中には、木苺のジャム ジャムの酸味とチョコレ－トの苦味とシナモンの風味がいいバランスで、存在する。アクセントとしてのナッツもいい。シナモンの風味が、心地よく最後まで軽やかに余韻を残しながら、消えていく。しっとりした生地も好印象。***エクレア３１５円（３，７）***しっかり焼かれたシュ－にキャラメルクリームがいい相性。シュ－の上にあるスライスア－モンドの風味が心地いい。
総じていえることは、チョコレ－ト系が菓子作りの原点にあり、それをいかした菓子作りであるということである。
チョコレ－ト系好きには、たまらない一軒といえるかもしれない。