公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
草喰 なかひがし
（そうじき なかひがし）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-752-3500
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ミシュラン2ツ星 予約困難な草喰 なかひがし
-
{"count_target":".js-result-Review-5755114 .js-count","target":".js-like-button-Review-5755114","content_type":"Review","content_id":5755114,"voted_flag":null,"count":79,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
毎日外食グルメ豚さん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
毎日外食グルメ豚さんさんの他のお店の口コミ
-
つねちゃん（御陵前、寺地町 / 焼肉、ホルモン）
-
炭・鉄板焼 SAWA（山陽明石、明石、人丸前 / 鉄板焼き、ステーキ）
-
オカダ食品株式会社（西元町、大倉山、花隈 / 焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き）
-
加茂川（西鈴蘭台、鈴蘭台西口、鈴蘭台 / 焼肉）
-
牛健児（魚住、大久保、西江井ケ島 / 焼肉）
-
イーパンツァイタナカ（元田中、茶山・京都芸術大学、出町柳 / 中華料理）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
草喰 なかひがし（そうじき なかひがし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-752-3500 |
| 予約可否 |
予約可 前月の1日のAM8:00～ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪鴨東線 出町柳駅 車8分 元田中駅から1,320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター１２席・２階に座敷２つ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 現在、子供は小学校高学年からとのことです。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1996年 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ミシュラン2ツ星の「草喰 なかひがし」 に行きました。
ここの店名の通り大将自ら、
近くの農家や山に出向き、直接、野菜や山草を仕入れています。
ここも予約困難な店として有名です。
毎月１日に翌月分の予約を承ります。
すぐに予約で一杯になってしまいます。
場所は銀閣寺近くで、祇園から少し離れています。
京都駅からタクシー往復で約5000円ぐらいかかりました。
外観は他の懐石料理店よりも比較的シンプルです。
店内は1階が漆塗りの美しいカウンターで、2階が個室となっています。
既にカウンターが予約で一杯であったため、2階の個室で頂きました。
個室は2部屋あり、団体利用の場合は襖を外して1つの部屋にします。
八寸
栗、押しつぶした銀杏、鹿の海苔巻き、戻り鰹、
祇園豆、そなまま食べれる
柿、とんぶり、三つ葉の茎、黄粉
丹波の黒豆、
黒川茸の揚げ物
先付
カラスミのおこわ
椀物
栃餅の白味噌仕立て
焼物
子持ち鮎、稲穂揚げた物、鮎のテリーヌ、オレンジ、葱、黒大根
造り
鰹の造り、酒盗のジュレ、すいば、ほうれん草、蕪
炊合せ
大根の桂剥き、琵琶湖の鰻、坂本菊、人参、水菜
雀の小鉢
鯖、米を入れて発酵
鮒鮨と同じ造りです。この一品だけ非常に塩気と臭みがありました。
通の方には、たまらないのかもしれませんが、私は合いませんでした。
強肴
鯉の鱗の唐揚げと皮は、湯引きしています。
摩り下ろし大根、乾燥醤油
うろこのパリパリとした食感も良く美味しかったです。
米がご飯に変わる瞬間
アルデンテで頂きます。
冷めないうちにと言われすぐに食べました。
あ、確かにアルデンテだ！といった感想ですね。
止肴
お浸しです。椎茸、もってのほかという菊の花
出汁が美味しいです。
おくどのご飯
おコゲは、塩を付けて頂きます。
メバル、香物
カウンターのお客さんが皆さんお帰りになられたので、下のカウンターに移動してデザートを頂きました。
食後のシャーベット
柿の炙り、人参の茎を摩り下ろしたものをシャーベット状にしています。
枝の形のチョコ、野苺が添えられています。
水出しコーヒー
黒糖の金平糖
カウンターと大将を貸切状態でした。
一仕事終えた後なので大将も上機嫌で、次の写真は、こういう風に撮ろうかと何枚も気さくに応じてくれました。
コース料理を一通り食べ終わった感想としては、
草喰という名の通り、摘草を中心とした自然の食材を主に利用し、その素材の味を最大限引き出しています。
この料理を絶賛する方もいれば、水気の多い一品が中心で、メインと呼べる魚や肉がなく
ステーキ愛好家、若い世代の方、プロスポーツ選手や外国人には受け入れ難いかもしれません。
接客に関しては、一見さんには、高圧的であったり、冷たくあしらう京都の懐石料理店が多い中、
こちらは、どなたにも心のこもった温かい接客をしてくれます。
お代も周辺のミシュラン掲載されている懐石料理店よりは高くないです。
食器、盛付、接客に秀でた名店です。