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天下一品 総本店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天下一品 総本店（てんかいっぴん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、からあげ |
| お問い合わせ |
075-722-0955 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・叡山電鉄叡山線「茶山・京都芸術大学」駅から徒歩10分 茶山・京都芸術大学駅から669m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 22台 御隣と共用です（店舗の裏にあります） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1971年 |
| 備考 |
☆駐車場はお店の裏にあります。 |
| 関連店舗情報 | 天下一品の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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Type: 鶏⽩湯。「トリガラこってり味」（1998.11: 76）、「京都鶏ガラこってりしょうゆラーメン」（2003.3: 65）、「その他／鶏ガラ、野菜」（2007.1: 139）、「鶏＋野菜エキス＋醤油」（2007.11: 24）、「超濃厚鶏白湯」（2021.12b: 83）。「細・ストレート麺」（2007.1: 139）
Open: 1971年（2002.12: 44）。1975年（2013.8: 103）
Order: カタメ、ニンニク。「普通」（1996.6: 26）、「ネギの量」（2002.12: 45）、「麺の堅さ、スープの濃さ、ニンニク、唐辛子味噌、ラーメンのタレ」（2007.11: 24）
Quotation: 「こってり、というかドロドロしたスープ」（1995.6: 151）。「九州産の鶏ガラをベースに、セロリやネギなど10種類以上の野菜を他の店の10倍近く使用して煮込んでいる」、「現在までの最高は1日2300人」（1998.11: 77）。「豚骨は使用せず」（2002.12: 45）。「京都鶏ガラこってりしょうゆラーメン」の「代表的なお店」（2003.3: 56）。「まるでポタージュスープ」、「特に総本店のラーメンは超濃厚で、勢いのある完成度」（2003.3: 65）。「スープのレシピは「3億円積まれても教えなかった」というほどのトップシークレット」（2003.12a: 6）。「鶏ガラと11種類もの野菜が溶け込んでいる」（2007.11: 24）。「脱サラ後に屋台を引くところからスタートし、「天下一品」を有名店へと育て上げた」（2011.10b: 163）。「数あるチェーン店1号店の中で、天下一品の1号店だけは、味に明確な違いを感じる」、「妙にまろやかでトロみがあるように思える。「1号店だけ店内でスープを作っている」といった噂を聞くことはあるが、真偽は不明である」（2013.8: 102–103）。「これぞ京都の王道！殿堂入りラーメン30軒」（2015.11: 96）。「京都北白川発祥、屋台からはじまり今では京都ラーメンを語るには外せない」（2019.11: 29）。「1975年：京都「天下一品」が店舗を構える」（2022.1: 177）
Note: 本店はやや塩分強めに感じられた。チャーハンはごま油感。天一を「鶏白湯」に分類していいのかいまだに分からないけれど、便宜的に