御料理 はやし
（おりょうりはやし）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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王道の京料理
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店舗基本情報
| 店名 |
御料理 はやし（おりょうりはやし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-213-4409 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
出町柳駅から417m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料＋消費税＝20% |
席・設備
| 席数 |
（カウンター7席、 2階に３つ個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
子連れの場合は個室を用意してくれるとのこと。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出町柳の「御料理はやし」に行ってきました。
ミシュランガイド京都2019で一つ星を獲得しています。
お店は路地裏にひっそりと佇む一軒家を改装した建物です。
1階はカウンター席、2階はお座敷になっており、1階のカウンター席では写真撮影禁止です。
昼は、5000円、6000円、8000円のコースがあります。
6000円のコースを選びました。
当店は料理の説明をしない方針になっていますが、聞けば説明をしてくれます。
弟子の方がメインで調理をしています。
途中から店主の林氏が現れました。
以下の順に出てきました。
香煎茶
梅酒
白和え
八寸
海老しんじょ
烏賊、鯛などのお造り
菊花かぶら蒸し
茄子寿司、鰤寿司
野菜のかき揚げなどの天ぷら
鯛のあら煮
あられをまぶしたおにぎりの梅茶漬け、香の物
柚子のシャーベット
芋羊羹
抹茶
滋味深い正統派の京料理を味わえます。
随所に繊細な仕事がなされていたのも印象に残りました。
夜に再訪して上のコースを試してみようと思います。