繊細さと意外さを楽しむ和会席:昼のお任せコース : 祇園 にし

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

繊細さと意外さを楽しむ和会席:昼のお任せコース

祇園近く、月見町にある和食店です。
店主 西氏が旬の食材を使い、和会席の流れに独創性を取り入れた料理を提供。
明るい雰囲気で楽しい時間を過ごせます。
2016年7月開店。
西氏は河原町の「とくを」を皮切りにイタリア料理店・日本料理店で修業。
ソムリエと唎酒師の資格も持ち、幅広い視野を持って料理に取り組んでいます。

場所は祇園四条駅から約8~9分。
八坂神社前の祇園交差点を渡って右折、東山安井交差点を左折してすぐ左手。
坂を上がった左手にあるビルの1階。
2階はパフェやコーヒーを楽しめる祇園にし カフェ

メニューは昼・夜共にお任せコースのみ(価格は税込み、サービス料10%)。
・昼:13,200円
・夜:22,000円

昼訪問。
約2ヶ月前に電話にて予約。
対応は感じが良く、好印象。

当日。
12:00一斉スタートのため、11:55に到着。
フロアは広く、奥にカウンター席、入口側に通路を挟んでテーブル席各1卓(計2卓)を配置。
テーブル席へ案内され、着席。
カウンター席の臨場感はありませんが、こちらは隣席が気にならず。
外光が入って明るく、居心地は良好でした。
接客は女将と女性スタッフ数人が担当。
皆気さくで明るく、感じが良いです。

いただいた料理は以下の通り。
お飲み物はお茶(ほうじ茶)をお願い。
こまめに継ぎ足してくれました。

お任せコース(13,200円)
先付
雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ
出汁が香る滑らかな餡に、わさびのアクセント。

お椀
蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て
添えてあるのは柚子とうぐいす菜。
蟹の甘味を感じる真丈、ねっとり・ほっくりした海老芋が白味噌と合い、ほっとするおいしさ。
印象に残った品です。

八寸
クリスマス仕様の可愛らしい盛り付け
サンタさんやスノーマンと共に盛られていたのは、お酒が欲しくなる品。
銀鱈味噌漬焼
琵琶産諸子の木の芽焼
芳ばしい諸子に山椒の香り。
赤貝とシャコのぬた和え
酢味噌で和えた九条葱がいい感じ。
赤貝に酢味噌が合いますね。
鮟肝
ぱらりと唐墨を削って。
サーモンと大根の鳴門巻
慈姑せんべい
パリパリ、チップスのよう。
食べ終えたお皿に現れたのは、なんと風神雷神さん。
大好きな風神雷神さんに会えて、嬉しい気分になりました。

お造り
北海道産天然鰤のトロ
あおりイカの雲丹和え
海苔醬油(海苔の佃煮入醤油)でいただくと、磯の香り。
こんな楽しみ方もあるのですね。

のどぐろのにぎり
自家製千枚漬添え。
お造りの後に変化球。
寿司好きの連れが喜んでいました。

ここで女将が本日の肉「猪」を紹介。
(苦手な人には牛肉を用意してくれます。)

次もお寿司。
本鮪のトロとべったらの巻物
馬糞雲丹と芽葱のせ。
雲丹とトロが口の中でとろり。

猪鍋
根付きの芹九条葱の醤油出汁仕立て。
薄く切った猪は芳ばしく、大好きな芹の香り。
あっさりしてコクがある汁も後引く旨さです。
(猪は初めてだったけれど)印象に残るおいしさでした。

まながつおのフライ
銀杏味噌ピーナッツもやし
洋風の一皿。
フライは揚げたて熱々、まながつおはほくほく。
赤味噌ベースの銀杏味噌が合いますね。
(添えられた塩(結晶)は使わなかったけれど、舐めてみたら塩気は強め。)

ご飯
勢子蟹・どんこ椎茸・蕗・牛蒡の炊き込みご飯
炊き上がりは美しい、赤・緑の美しい彩り。
少なめに盛ってもらいました。
色々な味がする、おいしいご飯。
満腹に近かったのでお替りしなかったけれど、お土産にしてもらいたい気分でした。
この後、猪鍋の汁で作った雑炊の提案があったけれど、遠慮(・・・残念)。

赤出汁
豆腐の菊花仕立て
豆腐に細かく包丁を入れ、菊花のように仕上げたもの。
お椀に本当の花が咲いたみたい。
感動ものの技です。

香の物
南瓜、白菜昆布巻、極細切り昆布の甘辛煮。
漬けただけではない、細やかな手間をかけた品。

コーヒー
可愛らしい素敵なカップでサービス。
デザートのプリンに合う、すっきりした後味とコク。

デザート
苺のムースのプリン
ガラスの器に滑らかなプリン/苺のムース/クランブル/苺。
彩りが美しく、クリスマスのスノードームのよう。
華やかな気分になったデザートでした。

滞在時間は約2時間20分。
コースの流れは変化があり、繊細さを感じる仕上げ。
料理は大満足、量は適量でした。
特に印象に残ったのは蟹真丈と海老芋の白味噌椀猪鍋、赤出汁(菊花豆腐)。
退店時、西氏と女将のお2人とお話することが出来たのも、良かったです。
お2人が作り上げた空間は居心地良く、常連さんが多いのは分かる気がしました。
季節を変えて再訪したい店です。

  • 祇園 にし - 外観

    外観

  • 祇園 にし - テーブルセッティング

    テーブルセッティング

  • 祇園 にし - ほうじ茶

    ほうじ茶

  • 祇園 にし - 先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

    先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

  • 祇園 にし - 先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

    先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

  • 祇園 にし - 先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

    先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

  • 祇園 にし - 先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

    先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

  • 祇園 にし - 先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

    先付:雲子の茶碗蒸し、ずわい蟹のあんかけ

  • 祇園 にし - お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

    お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

  • 祇園 にし - お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

    お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

  • 祇園 にし - お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

    お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

  • 祇園 にし - お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

    お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

  • 祇園 にし - お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

    お椀:蟹真丈と海老芋の白味噌仕立て

  • 祇園 にし - 八寸:取り皿

    八寸:取り皿

  • 祇園 にし - 八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい(盛り付けが可愛らしい)

    八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい(盛り付けが可愛らしい)

  • 祇園 にし - 八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

    八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

  • 祇園 にし - 八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

    八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

  • 祇園 にし - 八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼

    八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼

  • 祇園 にし - 八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

    八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

  • 祇園 にし - 八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

    八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼、赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝、サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

  • 祇園 にし - 八寸:赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝

    八寸:赤貝とシャコのぬた和え、鮟肝

  • 祇園 にし - 八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼

    八寸:銀鱈味噌漬焼、琵琶産諸子の木の芽焼

  • 祇園 にし - 八寸:サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

    八寸:サーモンと大根の鳴門巻、慈姑せんべい

  • 祇園 にし - 八寸:赤貝とシャコのぬた和え

    八寸:赤貝とシャコのぬた和え

  • 祇園 にし - 八寸:鮟肝

    八寸:鮟肝

  • 祇園 にし - 八寸:お皿は風神雷神さん

    八寸:お皿は風神雷神さん

  • 祇園 にし - お造り:北海道産天然鰤のトロ、あおりイカの雲丹和え、海苔醬油

    お造り:北海道産天然鰤のトロ、あおりイカの雲丹和え、海苔醬油

  • 祇園 にし - お造り:北海道産天然鰤のトロ、あおりイカの雲丹和え

    お造り:北海道産天然鰤のトロ、あおりイカの雲丹和え

  • 祇園 にし - お造り:北海道産天然鰤のトロ、あおりイカの雲丹和え

    お造り:北海道産天然鰤のトロ、あおりイカの雲丹和え

  • 祇園 にし - お造り:海苔醤油

    お造り:海苔醤油

  • 祇園 にし - のどぐろのにぎり、自家製千枚漬

    のどぐろのにぎり、自家製千枚漬

  • 祇園 にし - のどぐろのにぎり、自家製千枚漬

    のどぐろのにぎり、自家製千枚漬

  • 祇園 にし - 肉料理:猪

    肉料理:猪

  • 祇園 にし - 本鮪のトロとべったらの巻物、馬糞雲丹と芽葱のせ

    本鮪のトロとべったらの巻物、馬糞雲丹と芽葱のせ

  • 祇園 にし - 本鮪のトロとべったらの巻物、馬糞雲丹と芽葱のせ

    本鮪のトロとべったらの巻物、馬糞雲丹と芽葱のせ

  • 祇園 にし - 猪鍋:猪・根付きの芹・九条葱の醤油出汁仕立て

    猪鍋:猪・根付きの芹・九条葱の醤油出汁仕立て

  • 祇園 にし - 猪鍋:猪・根付きの芹・九条葱の醤油出汁仕立て

    猪鍋:猪・根付きの芹・九条葱の醤油出汁仕立て

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  • 祇園 にし - まながつおのフライ、銀杏味噌、ピーナッツもやし

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  • 祇園 にし - ご飯:勢子蟹・どんこ椎茸・蕗・牛蒡の炊き込みご飯

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  • 祇園 にし - ご飯、赤だし、香の物

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  • 祇園 にし - 赤出汁:豆腐の菊花仕立て

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  • 祇園 にし - 赤出汁:豆腐の菊花仕立て

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  • 祇園 にし - 香の物:南瓜、白菜昆布巻、極細切り昆布の甘辛煮

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  • 祇園 にし - 香の物:南瓜、白菜昆布巻、極細切り昆布の甘辛煮

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  • 祇園 にし - コーヒー、デザート:苺のムースのプリン

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  • 祇園 にし - デザート:苺のムースのプリン

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    デザート:苺のムースのプリン

  • 祇園 にし - デザート:苺のムースのプリン

    デザート:苺のムースのプリン

  • 祇園 にし - 外観

    外観

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    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
祇園 にし
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

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日本料理 百名店 2021 選出店

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ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-532-4124

予約可否

予約可

住所

京都府京都市東山区月見町21-2 1F

交通手段

京阪本線 祇園四条駅 徒歩8分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩10分
祇園四条駅より徒歩8分。東大路道沿いにある東山安井交差点から東へ50m程進んだ先左側です。

祇園四条駅から645m

営業時間
  • 火・水

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 18:00

  • 木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 12:00

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 18:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【夜の営業時間】
    ※時間相談可
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

20席

(テーブル席14名様迄/カウンター席6名様迄※貸切り最大20名様迄着席可能)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

お玄関に灰皿をご用意しております

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

コース料理を召し上がられるお子様のみ可

ホームページ

https://gion-nishi.com/

公式アカウント
オープン日

2016年7月7日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

たけろー2008たけろー2008(2)

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