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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
阿闍梨餅本舗 満月 清水産寧坂店
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
清水五条駅から1,113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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江戸末期の安政三年の創業。初代当主は滋賀県の出身で、今日まで暖簾を守り続けている。
阿闍梨という言葉は、高僧を意味し、中央部が盛り上がった形は、比叡山で千日回峰修業を行なう阿闍梨がかぶる網代笠を象ったもので、
厳しい修業中に餅を食べて飢えをしのいだことにちなんで考案されたらしい。
阿闍梨餅 ¥108 ☆3.6
大正11年に二代目当主が考案した歴史ある一品。
餅米をベースにして、氷砂糖や卵といったさまざまな素材を練り合わせた満月秘伝の餡製の生地に、丹波大納言小豆の粒あんを包み焼いた半生菓子。
粘り気のあるしっとりした餅生地の皮に、しっとりとしたほどよい甘さの自家製粒餡が入っており、広島の銘菓「生もみじ」に似ている(^｡^)