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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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楽しくて美味しい、最高のイタリアンレストラン♪
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
祗園245
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、フレンチ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8481 |
| 予約可否 |
予約可 ※ネット予約のカレンダー表記がキャンセル等の理由で本来の空席状況と異なる場合がございます。お電話にてご予約お問い合わせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪祇園四条駅より 徒歩7分 三条京阪駅から361m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター9席 テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 小学生以上 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月 |
| 電話番号 |
075-533-8245 |
| 備考 |
公式YouTubeチャンネル https://youtu.be/DryJF4OT__Q |
| 初投稿者 |
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京都、祇園にあるイタリア料理「リストランテ 245 祇園」
モダンヨーロピアンスタイル”という祇園のイタリアンレストラン。
旬の京野菜と京都・美山のジビエなどを使った独創的な料理を五感すべてを使って味わうことができます。
2011年、古美術店や骨董屋が軒を連ねる新門前通りに、オープン。
京の風情漂う町家の格子戸を開けると一転、モダンな全面ガラスのドアが現れます。
床の透明なガラス部分からは床下のワインセラーが見えるなど、凝った造りに。ローマで同じようなレストランあったかも!
オーナーシェフ 吉岡正和氏。仲買人の父と幼い頃から市場へ通い、さまざまな食材に触れていた。高校卒業後は大工の道へ進み、その後料理の道へ。調理学校卒業後「ホテル京阪京橋」で3年、京野菜イタリアン「カノビアーノ京都店」でスーシェフからシェフに就任し、8年間勤務。ヨーロッパ７ヶ国で1年間の武者修業を経て帰国。2011年「祇園245」をオープン。
デイナ―。おまかせ。
【飲み物】
「黒烏龍茶」
【生ハム・スイートポテト】
紅はるかのスイートポテトに、バイヨンヌの生ハムを重ねて。ラム酒をアクセントに。日本ミツバチの蜂蜜、ナッツ、を添えて。
【うずらと三河産鰻の燻製】
スペシャリテのひとつ。
香ばしいスモークの香りとともに半熟の鶉卵とカリッと焼かれた鰻の組み合わせ。玄米で起こした麹を添えて。
【カッペリーニとふぐのフリット】
「フルーツトマトのカッペリーニ」
極細パスタ“カッペリーニ”を使い、合わせたソースは、フルーツトマトの爽やかな甘さを活かした仕上がり。花穂紫蘇をあしらって。
「トラフグのフリット」
トラフグをとうとうみ゙で巻いて、揚げて。とうとうみ゙とは、皮と身の間にあるゼラチン質。
【パン】
「パン・ド・ミ」
【オマール海老のグラタン】
ストウブのココット皿に、オマール海老と長ねぎに、ラクレットチーズをかけて温めたグラタン。とろりと伸びるチーズと間違いなく美味しいやつ。長ねぎが良いアクセント。
【ボンゴレロッソ、マナガツオのソテー】
北海道のアサリを使ったトマトソースにタリオリーニに合わせて、ボンゴレロッソに。その上には瀬戸内のマナガツオのソテー。パルミジャーノを振って。
シェフも、こんなに良いマナガツオもなかなか無いと。
【北海道ハーブ牛】
北海道ハーブ牛のステーキ。3年醸造の醤油のパウダー。椎茸、スティックセニョールを添えて。
【アイスクリーム】
「名物の自家製きなこのアイス」
ミニコーンに、きなこのソフトクリーム。
【ドルチェ】
「さくらのティラミス」
花の形をかたどったサブレの下には、ティラミス。
【食後の飲み物】
「カモミールティー」
カウンターの常連様たちと、楽しい時間を過ごすことができました。
最初、常連様ばかりで、常連でないと、居づらいかなとおもっていましたが、受け入れてくださいましたʕ ꈍᴥꈍʔシェフの御宅でご飯会みたいでした。
お客様の皆様に愛されている、シェフのお人柄によるものでしょうね。