今回は少し値上げされてました。 : 祗園245

予定通り、約半年ぶりの再訪です。
今回もカウンター席、それもワンランクアップのセンター席に案内されたボンファミリー(^-^;
恐縮です。
今回はカウンターにも一組事に仕切りがありました。
京都では珍しいかも・・・です。

他、感じた事は、ご主人以外のスタッフが入れ替わってました。
前回とはメンバーがかなり違うような・・・。
料理の半分程を担当していたメインシェフが今回はいなくなってました。
故に、今回の料理は殆どがご主人が作る状態に・・・。
その分、楽しみの一つだったご主人とのお話が少なめに・・・(*´з`)
仕方ないですね～。
それでも十分なサービスと客への配慮は前と同じ。
今回も楽しい時間を過ごさせて頂きました！
プラス、今回の料理も満足度の高い内容。
ボンファミリーにはとても相性の良いお店、それは間違いなしです(^^♪

では料理内容の方。
今回はバッチリメモってきましたよ(^O^)

■アミューズ
　　チーズ　ボルチー二　生ハム　等
■ウナギの燻製とうずら卵
　　このお店の定番料理です。
■冷静カッペリーニ
　　本マグロ　卵黄　トマト　菜の花
■ホワイトアスパラ　ホタルイカ
　　梅ソースで頂きます。
■オマール海老　椎茸のソース　パクチー
　　癖のないパクチーです。苦手な方でも大丈夫です。
■牛タンの塩漬け
　　ハムの様な肉の様な食感です。
■ブッタネッタ　アイナメ　スパゲッティーニ
　　とても美味しいパスタです。
■京都産牛のヒレ肉　筍　子牛のソース
　　柔らかくてとても美味しいです。
■鶏肉入りココナッツカレー
　　意外に辛いです。
■蕗の薹のアイス
　　春の風味ですね。
■イチゴのタルト

■ミントティー

バラエティ豊かな料理の数々、大満足です。
子供達も完食。
やはり、このお店はボン家には合っているんですね～(*^^*)

ただ今回は少々値上げされていました。
2,000円程かな・・・。
ただ内容的にもグレードアップしたしてましたので、ワタクシ的には全く問題なしです。
特にステーキの肉質。
イタリアン店で美味しいヒレ肉が出てきたのは久しぶり・・・な気がします。
店名は伏せておきますが、京都では祇園の超高額（ここの3倍ほどの価格）イタリアン店以来でしょうか(^-^;
そのお店には及びませんが、柔らかくて美味しいお肉でした。

あと、大幅な変更としては・・・、
昼のお値打ちコースが夜とほぼほゞ同じ内容になり大幅な値上げとなったようです。
京都では、大幅値上げはつきものですから・・・(^^;
何とも言えません・・・ね。
以前の様なランチ専用のコース（5000円程の）は無くなりましたのでお気を付けください。

京都ツアーの中に、やはり1店は間違いなく満足できるお店を組み込まないといけませんね～。
今回つくづくそう感じたボンパパ。
勿論、新店もワクワクした楽しさがあって良いのですが、安心できる行き慣れたお店がやっぱりベストです。

次回は、また子供たちの誕生日会になるのかな・・・(^^;
今後ともお付き合いして行きたいお店・・・なのですが、
値上げがつきものの京都！
財布と相談しながら・・・と言う事になりますね(^▽^;)

ご馳走様でした。

前回のランチが好印象でしたので、ボン１号の誕生日会として夜に利用してみました。

今回はカウンター席。
コロナ過と言う事で比較的静かな店内、カウンター席にはわたくし達の他、ご夫婦が一組のみ。

カウンター内にはご主人の他、確かシェフがもう１名と男性スタッフが１名。
黙々と仕事をこなしてみえた記憶があります。

今回、初めてご主人とお話をさせて頂きましたが、お洒落なイタリアン店のシェフと言うイメージとは違いとても豪快で大将的な方でした(^-^;
そして気さくでお話し好き！
you tubeで、簡単なレシピ紹介をされてみえる話、
外国で賞を取った話、
等を、自慢半分、冗談半分で色々語ってくれました(^▽^;)
子供達へも声をかけて下さり全員大はしゃぎ(^^;
とても楽しい誕生日会となりました。

料理の味のみでなく、雰囲気も盛り上げて楽しませてくれるのが「京都のお店」！
これぞサービス料なんですね！！！
訳もなくサービス料を取っている数多くのお店、よく考えて頂きたいものです。

では、そろそろこの日の料理紹介・・・本来はなる訳ですが・・・。
残念なことにデータ消失(;_;)
申し訳ないです(-_-;)
写真のみでご判断いただけたら・・・でお願いします。

とてもいい加減で申し訳ないのですが、どの料理も美味しかった記憶があります(^-^;
特に魚料理と野菜料理が素晴らしかったような・・・。


あれから約５か月。
子供たちの方から、「あのお店にまた行きたい」との強い要望！
と言う事で約半年ぶりに再訪の予定しています。
次回はしっかりメモを取らなくては！！

続く・・・。

いつかファミリーで訪問したいと思っていたお店。
やっと都合が合い訪問する事が出来ました。
場所は祇園交差点の北、歩いて１０分くらいです。
この辺りも良さげなお店が結構集まっている地区。
どちらかと言えば洋食系のお店が多いかな・・・。

１２時１０分前に到着。
お店は１２時オープン。
その間は店外での待機となります。
１２時近くには予約客で店前はいっぱいに・・・。
丁度に店員さんがお店に招き入れてくれます。

オープンキッチンでカウンター中心のお店、この日は若いお客様中心でした。
ワタクシ達は奥の半個室へ・・・。
因みに子供は小学生以上のようです。

お昼のコースは6,500円（税別）コースのみ。
サービス料は要らなかったような・・・です。

ジャンルとしてはモダンイタリアン×フレンチ。
それに京都ならではの和が加わった創作系料理になります。
京都は洋食でも箸で食べれるお店が多いのが助かります(^_^;)

ではこの日の内容です。

☆まずは口取り2種
　ゆり根のマンジェ　甘海老
　エビイモとツブ貝のコロッケ　葉っぱの形のポテト

☆続いて煙まみれの料理が登場。
　藁で炙られた煙です。
　中には鰻とウズラ卵の燻製が。
　演出でしょうか？
　ここまでやる必要はない気もしますが・・・(~_~;)

☆ナイロンで包まれた料理が来ました。
　下の石はアツアツに焼かれています。
　カルトッチョと言う料理だそうです。
　中には金目鯛　野菜　パンチェッタのスープで煮こまれています。

☆何種類かのキャビアをご主人が持ってきました。
　この中から2種類選べとのこと。
　と、言われても・・・。
　細かく説明されましたが、全て初めての経験。
　どれを選んでいい物か・・・。
　適当に2種選びカッペリーニとして頂きました。
　高級キャビアはこんなに美味しかったのですね～。
　これには驚きました。
　子供達も同意見で目を白黒(*_*)
　今までの印象としては「生臭くて塩辛いだけの珍味」
　子供たちも今まで避けていた食材です。
　全然違いました～。
　ピンキリ・・・なんですね～。

☆京野菜のサラダ　黒にんにくソース
　瑞々しく写真でも鮮度がわかると思います。

☆熱々のパン
　この時点でパンの登場です。
　テーブルに置かれてあるオリーブオイルで頂きます。

☆フグと九条ネギのパスタ
　上には白子のフリットが載っかってます。

☆肉料理は牛炭火焼きor鴨料理の選択制
　ボンパパは牛を選択。　
　仔牛の出汁ソース　辛味大根ソテー　堀川ごぼう
　肉質が・・・筋近い部分だからかかなり固め。
　噛み切れない部分もあり少し残念。
　ワイフによると、鴨は普通に美味しかったとのこと。

☆デザート
　ピスタチオ　キンカン　柚子もち　グレープフルーツシロップ

☆小菓子と食後の飲み物

以上がこの日のお料理。
とても楽しく、美味しく、そして新しい味との出会い等もあり想像通りのとても良いお店でした。
特に京都野菜がとても美味しくい頂けたのが印象深いです。
逆に、メインのお肉のみがムチャ残念・・・そんな感じで。
他の料理がまずまず良かっただけに、逆に記憶に残ってしまいました。

サービス面はアットホーム系。
少しゆるい感じで冗談なども交え気さくに話しかけてくれます。
子供慣れしている感がしました。

以上がこの日の感想となります。

ボンパパ的にはイチオシのお勧め店。
京都ならではの優しい洋食、そして金額以上の価値がある料理と演出。
機会があれば皆様もお試しを・・・。

ご馳走様でした。