京都遠征⑤ 白味噌仕立ての絶品もつ鍋を先斗町で♫ : もつ鍋 寅屋

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.7
2018/10訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.7
¥4,000~¥4,9991人

京都遠征⑤ 白味噌仕立ての絶品もつ鍋を先斗町で♫

【2018.10.14】調査報告書。

知り合いの方と急遽飲むことになり、折角なので花街の先斗町(ぽんとちょう)で飲む事に。

もつ鍋で名を馳せる、その名も〔もつ鍋 寅屋〕さんをチョイス。

17:20分現着。
時点で満席。
外で待つことに。

■内観
落ち着いた雰囲気の店内。
木目のカウンターは奥行きがあり ゆとりがあります。

■座席構成
1F
カウンター×7席

2F
4人掛けのテーブル×5卓
全20席

■オペレーション
カウンターの中には白いユニフォーム姿の男性が2名。
他、姿は見えませんが厨房にも数名いらっしゃる様子。

オーダー品とレビューは以下。
↓↓↓↓

始めに『つきだし』が二人分まとめて三段箱で提供されました。
スモークレバー、おからサラダ、あと1品なんだったか…(笑)

『ヤゲン軟骨 コリコリ一味揚げ』580円
コリコリとした心地よい食感。
ピリ辛に仕上げてあるので酒のつまみには好適。

『とろろと大根のサラダ』680円
大根が沢山盛られていてシャキシャキとした食感が楽しい♪
ごま醤油ドレッシングの影響でサッパリ。
とろろのネバネバも合いますネ♪

『寅屋のだし巻き』780円
とろりとした餡を纏っただし巻き玉子。

『もつ鍋』1500円(一人前)
IHヒーターで最初から最後まで店員さんが仕上げてくれるので楽チン♫
化学調味料不使用で10時間以上かけて作った白味噌仕立てのスープは甘めな仕上がりで重厚感もしっかり感じる。

しっかり下処理をしたと思われるモツは臭みなく美味しい。
プリプリとした食感のモツはコラーゲンたっぷり♪
女子も喜ぶだろうなぁ♫

具材は…
キャベツ、ニラ、モヤシ、水菜、牛蒡、揚げ出し豆腐

薬味は…
黒山椒、七味、柚子胡椒

お好みの調味料をパラリとかけ、糸ガツオを振って頂くと至福。
(個人的には黒山椒が好み)

〆は…
『七味うどん』700円
ある程度時間が経過し煮詰まったもつ煮のスープで少し茹で、ネギや七味をかけて頂く。
とろろの粘りがうどんに良く絡み、スープも持ち上げてくれるので美味しかった。

『寅屋自家製 わらび餅』480円
プルプルとした食感のわらび餅はそれだけでは意外とサッパリとした食味。
黒蜜の甘さときな粉の風味の相性は言わずもがな美味しい。

食後に京番茶が提供されフィニッシュ。

【総評】
美味しいモツ鍋が比較的リーズナブルにいただけて嬉しかった。
もつ鍋以外の料理も美味しく使い勝手がよい。
但し、週末などは並びが激しく、かなりの待ち時間を要するようなので心づもりが必要かも。

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】もつ鍋(一人前)1500円

    【2018.10.14】もつ鍋(一人前)1500円

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】だし巻き780円

    【2018.10.14】だし巻き780円

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】自家製わらび餅480円

    【2018.10.14】自家製わらび餅480円

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】とろろと大根のサラダ680円

    【2018.10.14】とろろと大根のサラダ680円

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】もつ鍋

    【2018.10.14】もつ鍋

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】やげん軟骨 コリコリ一味揚げ580円

    【2018.10.14】やげん軟骨 コリコリ一味揚げ580円

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】七味うどん700円

    【2018.10.14】七味うどん700円

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】三段箱で提供された『つきだし』

    【2018.10.14】三段箱で提供された『つきだし』

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】スモークレバー、おからサラダ

    【2018.10.14】スモークレバー、おからサラダ

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】わらび餅480円

    【2018.10.14】わらび餅480円

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】

    【2018.10.14】

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】メニュー

    【2018.10.14】メニュー

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】メニュー

    【2018.10.14】メニュー

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】メニュー

    【2018.10.14】メニュー

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】メニュー

    【2018.10.14】メニュー

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】メニュー

    【2018.10.14】メニュー

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】メニュー

    【2018.10.14】メニュー

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】提灯。

    【2018.10.14】提灯。

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】先斗町の街並み。

    【2018.10.14】先斗町の街並み。

  • もつ鍋 寅屋 - 【2018.10.14】店頭。

    【2018.10.14】店頭。

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店舗基本情報

店名
もつ鍋 寅屋(とらや)
ジャンル もつ鍋、牛料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

075-222-1660

予約可否

予約可

住所

京都府京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町205-1

交通手段

阪急京都線 河原町駅から徒歩8分

祇園四条駅から232m

営業時間
    • 17:00 - 00:00
  • ■ 営業時間
    夜は時間制 休日も予約可(2019より)
    17:00~ 19:15~ 21:30~


    ■ 定休日
    不定休(主に水曜)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.toraya-kyoto.com/

オープン日

2003年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

その他リンク

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初投稿者

HONAHONAHONAHONA(42)

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