もつ鍋 寅屋
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先斗町｜にんにく香る「京風の白味噌もつ鍋」。
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もつ鍋完成～！
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手羽先甘辛煮 ４８０円
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ハツ刺し ８８０円
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もつ鍋
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もつ鍋
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雑炊
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雑炊
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薬味 ４種類
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お通し3品
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お通し３品
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１階カウンター席です
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
もつ鍋 寅屋（とらや）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、牛料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-222-1660 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線 河原町駅から徒歩８分 祇園四条駅から232m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年 |
| 備考 | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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京都もつ鍋ランキングでは常に上位のお店「寅屋」。
行こうと思いながらなかなか行けず、何年が経過したことだろうか。
週末ともなれば前を通るたびに大行列…口渇と空腹に耐えきれずとてもじゃないけど長時間並ぶ気になれない。
予約は平日のみ可能で週末の土日は予約は不可。つまり訪問した順番に並ぶしかないのだ。
予約訪問しない観光客を含めた飛び込み客に配慮したシステムなんでしょうかー。
さて、この日は少し遅めの時間に先斗町をプラプラ。もしかしたら…と覗いてみる。
なんと、カウンター席はガラ空き！人気店でも閉店まで満席とはいかないか…。
折角なので思い切って飛び込んだ。まさか、こんな形で初訪問を迎えてしまうとは…。
【場所】
四条河原町駅からなら徒歩5－10分ほど。
四条通りから先斗町を北上するとほどなくして「寅屋」と書かれた大きな提灯が左手に見える。
【店内】
1階はカウンター席
2階はテーブル席
【注文したもの】
＊ハツ刺し（880円）
＊手羽先甘辛煮（480円）
＊もつ鍋（1人前 1500円）
＊もつ追加(500円×２）
＊雑炊(500円）
まず席につくと、何やら3段の箱に入った【お通し】が登場ー。
グランドメニューの上にその日のおすすめメニューが乗ってる。
この日は【ハツ刺し（880円）】。ラスト1個のようなので頂いた。
普通に美味しいけど、感動的ではない。ちょっとＣＰ悪いかな。
ビールのお供には少し物足りなかったので【手羽先甘辛煮（480円）】を追加。
こちらは3つくらいついて480円…これはビールにも合うし有りだ。
そして【もつ鍋】の登場。各席にはＩＨヒーターが設置。
最初から最後まで店員さんにお任せで作って頂けるシステムである。
1階のカウンター席に関わらず、2階テーブル席でも調理していただけるようだ。
ものの5分ほどで完成～！
まずはスープを…おぉ……めっちゃニンニクー。これは明日やばいー(笑)。
聞くとスープもそうだけど、モツ自体もニンニクで味付けされてるらしい。
白味噌のマイルド感と相まって味は悪くない。
でも折角のモツは委縮してしまって物足りない…2人前追加した。うん、やはり縮む。
お気に入りの焼肉屋のような煮ても焼いても全く縮まんようなプリップリのモツが一番ですが…。
最後に雑炊を頂いたけど、モツを追加したために出汁が脂っこくなりすぎてしまった…。
もしかしたら言えば出汁ごと変えてくれるかもしれないですが、
追加した具材の加減によって、最後の〆の麺か御飯かは考えてチョイスしたほうがよさそうですね。
薬味は4種類。
一味とうがらし、柚子胡椒、刷りゴマ、山椒。
柚子胡椒がさっぱりして一番美味しかったです。
博多もつ鍋とは一線を画す、京都白味噌もつ鍋。好き嫌いが分かれることでしょう。
味は個人的には嫌いではないけど、やっぱりモツのインパクトがもう少し欲しかったです。
日本酒は(300ｍｌ）の小瓶のみ。
ラインナップはなかなか好みだったので、何人かで訪問したときに頂いてみたい。