八寸
（はっすん）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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京都祇園の路地裏、隠れ家的な割烹で常連さんも多いようです。先付にニコッとなり八寸で華やぐ非日常への誘い。お造りでは職人さんの美しい所作に魅せられ、椀物でホッとして。お酒は伏見のまつもと一択の潔さ。〆は...
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京都日本料理の激戦区祇園にある老舗。
ミシュラン1星で、食べログブロンズ獲得店。
1ヶ月前にウェブサイトで予約して訪問しまた。
コース10000円ちょっとの安いコースですが、メニューが豊富で、
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八寸で京都らしい和食のコースをカウンター席で楽しむ@祇園四条
2023年12月のとある平日の12時頃に訪ねた。
祇園四条駅から徒歩3,4分ほどの場所にある和食の店「八寸」。
それほど広くない店内には先客6名ほど。
予約している旨を伝えて、カウン...
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タイトルからリズム感が感じられないか！ ここは流れる所。 音楽的旋律に酔う場所。 美しい所。 消滅したと思っていた私の感覚はまだ生きている。 ここで！ 食べ物で演奏する場所。 純粋だった足跡は永遠に記...
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次回京都に行ったらぜひお邪魔したいと思っていた八寸さんで夜のおまかせ会席をいただきました。
鱧、鮎、鰻など、旬の食材を使用した料理はどれも美味しく、器や盛り付けも綺麗で、日本料理の素晴らしさを改めて...
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先代の蘊蓄と共にいただく個性豊かで基本がしっかりしている京料理
点数以上の歓びと楽しみがあります。指標内には収まらない良さがある。祇園のど真ん中にある有名店でありながら現大将も先代大将も格式ばらず少し野の感じさえする接客。料理はきめ細やかで新鮮ながら基本がとてもし...
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ミシュラン一ツ星、食べログブロンズおよび百名店、スコアは4.20(2023/5/12時点)にもかかわらず予約が取りやすい良店。
恐らく実直な京料理店すぎて写真映えしないからなのだと思いますが、この日...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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気さくな雰囲気で楽しむ上質な料理：春～初夏を楽しむ「昼のおまかせ会席」
祇園末吉町にある和食店です。
食材にこだわり、繊細な手間をかけた料理を昼夜共にお任せの会席で提供。
1945年に初代久保田氏が開店、二代目店主久保田氏が腕を振るっています。
場所は祇園四条駅...
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老舗名店の一旦をゆっくり堪能させて頂きました､満足のおまかせ会席❣️
京都 祇園四条 割烹 八寸《おまかせ会席》
京料理の達人とも言われる久保田 守氏が1945年に開業､現在は息子・久保田 完二氏が二代目を継ぎ､滋味深く春夏秋冬の繊細な料理がそっと心の琴線に触れる...
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本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。
【エリア】
京都府 京都市エリア
【ジャンル】
日本料理
【受賞】...
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かみさんと、のんびり京都観光旅行一日目。
昼の残像（うずら）を消したい気持ちが強い。
八寸から頂きました。
その時点で、残像は吹っ飛び、
幸せモード全開でした。
丁寧で、繊細で、...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八寸（はっすん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、すっぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-3984 |
| 予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[水]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[木]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[金]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[土]
12:00 - 13:00（L.O. 13:00）
17:30 - 20:00（L.O. 20:00）
[日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
祇園四条駅から224m
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1週間ちょっと前にリクエスト予約して通りました！
ランチで伺いましたが、12:30で私たちが最終入店でした。
カウンター席が12席ぐらいで、個室もあるらしいです。
コースは1種類のみなので全員一...