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店名 |
閉店
常盤(ときわ)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、親子丼 |
住所 | |
交通手段 |
・祇園四条駅7番出口より徒歩10分 三条京阪駅から441m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
26席 (1F:テーブル26席にご案内します。2F(座敷32席)はうどんすきのご予約の方のみご利用できます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は、東大路から新橋を入って少しのところにある『ぎをん 常盤』さんへ☆
界隈では夜遅くまで営業しているうどんとそばのお店です。
此方は大正11年創業。
老舗と言えるかはわかりませんが、祇園になくてはならない存在です☆
早く終うお店が多いなか金曜と土曜は23時まで営業しているのでありがたいですね。
今宵は『ハイカラうどん(@750)』を注文☆
のんびりと数分待ちます。。
熱々のハイカラうどんが到着☆
此方の『ハイカラうどん』
具材は蒲鉾、九条葱、天かすがメインです。
蒲鉾はしっぽくうどんに使う蒲鉾の端を利用しているのだそう。
此方の麺は他の関西のうどんとは趣を異にしていて平打ちできしめんに似ています。
食感は讃岐のようなコシの強さは無く、柔らかく、伊勢うどん以上博多うどん以下といった感覚。
喉越しも良くって万人受けしそうです。
お出汁はかつお節、サバ節、ウルメ節、利尻昆布と合わせて鉄釜で煮だしたものだそう。
塩分も薄過ぎず濃過ぎずの丁度良い塩梅で、昆布や削り節から芳醇な旨味がスッキリと現れています☆
天かすのコクが一層味に深みをだしていますね♪
食べきる頃にはポカポカに♪ (*´▽`*)
寒い日にうってつけです☆