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店名 |
移転
祇園おくむら
|
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条から徒歩5分 祇園四条駅から240m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%を頂戴しております。 |
席数 |
21席 (【1階】カウンター5席 / 掘りごたつ6席 【2階】テーブル10席 ) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ドレスコード | 特にございません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
貸し切りの場合は人数をご相談ください。 |
お店のPR |
京都・祇園◎非日常的な空間で味わう旬の美味を織り込んだ京懐石風フランス料理
芸妓・舞妓の行きかう京都祇園。この地で「西洋御所おくむら」の伝統を受け継ぎながら、奥村直樹シェフ独自の京懐石風フランス料理がカウンターを彩ります。京都の旬食材を使用し、こだわりの器、フレンチや和食の真髄を取り入れて、特定の技法にとらわれずお料理を通じてお客様に新しい何かを体感していただける様に日々邁進しております。「祇園おくむら」でしか体感できない、非日常的な空間とお料理とお楽しみください。 |
初投稿者 |
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料理に触れる前に、「イチヂクのパン」を必ずと言われ試しました。コレハ、美味しい!
カウンターで頂く京都のより和食よりの日本のフレンチというのは自分にはほぼ未知との遭遇でした。ヌーベルクイジーヌ全盛の頃、パリで和食の影響を強く受けたミシュランスター フレンチを頂いたり、ロンドンでの和食ブームの中でその影響を受けたミシュランスター フレンチも頂く機会こそあれ、京の都 祇園で頂いたこちらをどう形容したら良いのか!?
シンプルだけど物凄く複雑なソースというのではなく、胃に優しい日本人による日本人のための西洋懐石というのはこのこういうものだと理解すればよいのかなぁと。
ワインリストにはビンテージの記載はなく、それほど長いリストではありませんでしたが、コースは魚中心ということながら赤が飲みたかったので、女性的なブルゴーニュ、シャンボールミュジニーをチョイス。2000年ビンテージが出て来るとは、ちょっとびっくり。ブショネが疑われたコルクの状態でしたが、お店側の試飲、こちら側の試飲で問題なし。時間が経ち温度が少し上がってくると、少し苦みを覚えたものの、バランスも熟成度合もよく楽しめました。
東京 広尾にもお店を出されたので、機会があればお伺いしたいです。