3月の菱岩さん : 京趣味 菱岩

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3月の菱岩さん。

春が近づいてきたな・・と感じさせてくれるメニュです。

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11月の菱岩さん。

目の間で紅葉狩りしているような気分になれるお弁当でした。
季節で大きくメニューが変わる・・というまではいきませんが
定番の出汁巻、雲丹イカは、やっぱり絶品。

ご飯のボリュームが少ないもの、菱岩さんのお弁当の特徴です。

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やっとかえた秋の菱岩さん。
季節をかえて買ってみると、季節でそんなに内容が大きく変わるというわけでは
ないことがわかるのですが、見た目を含めて菱岩さんのお味を秋仕様で楽しめます。

定番の、うにイカ、鴨ロース、だし巻、手毬寿司が
特に大好きなメニューです♪


要予約。購入予定の方は、早めの予約がおすすめです。

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再訪度：★★★★★

秋のお弁当は初めて。
予約して万全の状態でいただいてきました。

食材は秋。あしらいも秋。
いつものだし巻や合鴨は、定番・安定のお味。

おかずが多いお弁当、酒肴になるお弁当がほしい方にお勧めです。

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京都で買ってこようと思ったら、あいにくお休み日に当たってしまいました。

たまたま横浜そごうの京都の催事にまたいらしてたので、
今回も1時間行列してかって来ました。

時期が去年と同じなので、内容も似てしまっていますけれど
食べごたえ、御味、盛り付け、内容、すべての点で(^O^)です。

なお、お店のほうですが、基本第２と最終月がおやすみ。
ひと月ちょっと前くらいには、おやすみが確定するそうです。


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和え物（分葱・とり貝・赤貝）、だし巻、鯛笹巻寿司、ウナギ八幡巻、エビうま煮、合鴨ロース、鶏松風、イカ黄身焼き、白魚、菜の花、サーモンウドまき、生麩、エビイモ、とりつくね、巻穴子、　　など

【春の行楽弁当：一気にUPm(__)m】

まず結論から：
　　　リピ決定～♡

さすが仕出し専門ということだけあって
お弁当として食されることを十二分に計算しての、メニュ＆味付けです。

ここまできちんと作りこまれて丁寧なお弁当は、珍しいし
内容を考えたら、ぜっんぜん高くないと思います。

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横浜そごうで開催された「第３２回京都老舗の会」。
普段催事利用レビューはしませんが、
今回の目玉の老舗３軒のお弁当ということで、UPします。

菱岩さんは天保初年創業の、祇園の仕出し専門の料理屋さん。
京都に行くたび、何度も購入を考えましたが、
季節的に無理だったり、定休と重なったりとなかなか運が巡ってこず。

そんなとき、横浜そごう初登場ということで
こちらのお弁当が買えることになりました。

とはいえ、一日限定２０個。
それも、催事期間中、ほんの３日しか登場しないのです。

４時からの販売ということでしたので、所用をすませて
３時ちょっとにお店の前をのぞいてみると、なんともうすでに行列が＠＠
「え、いまからだと、１時間まつんだよね・・」と一瞬ひるみましたが
潔く列に参加することに。ほとんど、お弁当争奪戦状態です・・・。

というのも、個数制限がないのです。
ですので、仮に並んだ順番が１０番目だとしても
前の人が２つずつ以上買ってしまったらもうOUT。
ドキドキしながらの１時間となりました。

結果、無事に２折入手できましたが、後ろにはずらーと人が。
たぶん、最後の方の方までは、いきわたらないだろうな・・・と
すこし悪いな・・・とおもいつつ家路に。

さて、お弁当です。
４８６０円のものでしたけど、内容は盛りだくさん♡

覚えているものを挙げてみると・・・

①鯛のてまり寿司　②粟麩　③若竹煮　④鴨ロース3枚　⑤白魚
⑥烏賊のウニやき　⑦車エビ　⑧だしまき　⑨穴子のゴボウまき
⑩鮭焼き　⑪菜の花のおひたし　⑫赤貝のてっぱい　⑬とりつくね
⑭鶏松風　⑮ごはん　他

お味はお弁当ということもあって、やや濃いめの仕上げ（除くだしまき）。
梅人参ひとつとってみても、型抜きではなくて仕事で、
ひとつひとつ丁寧に処理したうえで炊き上げ（焼き上げ、他）てあります。

素材もよく、味付けもよく、見た目も綺麗。
それになによりも「お弁当」として食されることを考えてのセレクト(^○^)
大満足のお弁当でした。

京都では、またこのお弁当を予約して、
景色の良いところへもっていってピクニックしようね～、と
鬼も笑っちゃいそうな、ずっと先の話に花を咲かせながらの夕飯となりました。