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侘家古暦堂 祇園花見小路本店
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『秋山総料理長おすすめコース‼️』(^^)
平日金曜日17:30入店
お客さんは満席
当日お昼頃に電話予約完了
●秋山総料理長おすすめコース
今回は秋山総料理長が焼き手‼️(^^)
とても美味しく楽しくいただけました。
●秋山総料理長おすすめコース¥8250税込
●ドリンクetc.¥？
お会計約¥25000税サ込
また来ますね〜
ごちそうさまでした。
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『秋山総料理長おすすめコース❗️』
平日水曜日17:00予約
当日16:00に電話予約完了
アラカルト or コース
コースは総料理長おすすめコースのみ
●秋山総料理長おすすめコース¥8250税込
●追加etc.¥？
●あさつゆ¥12000サ税別
●ドリンクetc.¥？
お会計約¥25000税サ込
スタッフさんの対応も丁寧で美味しいいただけました。
ごちそうさまでした。
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『特別コース&etc.‼️』(^^)
平日月曜日17:10入店
お客さんは感染対策なのか、混んではいない
コースは「特別コース」のみとの事
「総料理長おすすめコース」と極端には変わらないらしい
●特別コース¥4200税サ別（たぶん）
●追加etc.¥？
●あさつゆ¥12000サ税別
お会計約¥22000弱税サ込
「特別コース」&「追加」でも充分楽しめますね〜
とても美味しかったです。
女性のスタッフさんの対応がとても良かったです。
ごちそうさまでした。
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『総料理長おすすめコース❗️』
平日金曜日17:30入店
お客さんはまだいない
コロナ禍中
当日16:30頃に予約電話
美味しくいただきました。
●総料理長おすすめコース¥7500
●ドリンクetc.
●串追加etc.
お会計¥17000弱サ5%税10%込
私はたくさん呑むのでこの金額、通常の方ならもっと低額だと思いますね。
ご飯物は選択
今回はトリュフつけ麺を選択しましたが、私の好みは鶏カツカレー丼の方ですね。
感染予防対策は出来ていますね。
ごちそうさまでした。
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『総料理長おすすめコース❗️』(^^)
平日木曜日17:00開店&入店
当日16:30に電話予約完了！
お客さんは少な目だったが、予約で埋まっているのかな？
カウンターへ案内される
今回は初めての総料理長おすすめコース
《秋山総料理長 おすすめコース》
《山名店長のおすすめドリンクペアリング》
●焼きナスのジュレがけ
●前菜二種盛り
・パッションフルーツにナタデココ
・ミニ最中マスカルポーネチーズサンド
●侘家フライドチキン
紙箱の中には藁が敷いてあり、その上にチキンが飾られている演出！面白い(^^)
甘い日本酒の玉川でいただく！丹後産みたい！
チキンをかじると中からフカヒレが出て来て美味しい&面白い(^^)
玉川とのペアリングはいいね(^^)
●鶏スープ
前とは違い、中には鶉玉子が入っていて味の変化を楽しめる(^^)いいね！
●やき物
・もも肉
・首肉
（日本酒、上喜元でいただく）
・おまかせ二種
（砂ずり&高山にんにく、白レバー）
・野菜二種
（しいたけ、ピーマン）
●鶏皮せんべい
演出が面白い！
袋中に入っていて出て来た！
パリッとおつまみ感覚
●鬼おろし柚子風味
●名物 鴨つくね
チンチンの石鍋にバルサミコ酢の効いたタレにつくね！
それを黄身を絡めていただく！
美味しいに決まってる(^^)
●トリュフそばor鶏カツカレーキャベツ丼
京都駅新幹線構内には弁当が売ってあり、食べた事はあるが、出来立てを食べた事がないので「鶏カツ丼」を選択
もちろん美味しいが、私的には「トリュフそば」の方が好みかな〜
駅弁の方が味が濃いい味付けですね〜
●祇園アイスプリン
シェリー酒でいただく
呑兵衛の私はペアリング以外にもいただいたので途中からペアリングなのか？追加なのか？わからなくなってしまった
◉秋山総料理長 おすすめコース¥7500
◉山名店長のおすすめコース ドリンクペアリング¥3500
◉生ビール¥？
◉侘家フライドチキン¥900 追加
◉首肉¥380 追加
◉焼酎？杯、¥？ 追加
お会計約¥16000税サ込み
面白い演出がなされていて楽しみがいがあります(^^)
とても美味しいかったです！
ごちそうさまでした。
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●焼きナスのジュレがけ
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《山名店長のおすすめドリンクペアリング》
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●前菜二種盛り ・パッションフルーツにナタデココ ・ミニ最中マスカルポーネチーズサンド
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●前菜二種盛り ・ミニ最中マスカルポーネチーズサンド
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●侘家フライドチキン
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●侘家フライドチキン
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●侘家フライドチキン
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●侘家フライドチキン
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《山名店長のおすすめドリンクペアリング》日本酒 玉川
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●鶏スープ
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●鶏スープ
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●鶏スープ
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《山名店長のおすすめドリンクペアリング》
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●やき物 ・野菜二種 しいたけ
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●やき物 ・もも肉
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●やき物 ・首肉
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《山名店長のおすすめドリンクペアリング》日本酒 上喜元
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●やき物 ・野菜二種 ピーマン
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●やき物 ・おまかせ二種 砂ずり&高山にんにく
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●鶏皮せんべい
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●鶏皮せんべい
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●やき物 ・おまかせ二種 白レバー
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●鬼おろし柚子風味
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●名物 鴨つくね
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●名物 鴨つくね
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●名物 鴨つくね
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●侘家フライドチキン 追加
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●侘家フライドチキン 追加
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● 首肉 追加
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●鶏カツカレーキャベツ丼
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《秋山総料理長 おすすめコース》 お漬物
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●祇園アイスプリン シェリー酒でいただく
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《秋山総料理長 おすすめコース》 ●祇園アイスプリン シェリー酒でいただく
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《山名店長のおすすめドリンクペアリング》 ●祇園アイスプリンを シェリー酒でいただく
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こんなに美味しかったとは『石焼き親子丼！』
平日水曜日21:00前に入店。
通りがかって店を覗いてみると珍しく空いている感じだったのでツマム感じで寄ってみた。
カウンターへ案内される。
こちらにらは何度も来ているがこんなに空いているのは初めてだ！
台風の影響らしく、わたし的には有難い(^_^)
とりあえず生ビールを頼んで適当にツマミを出してもらい、総料理長さんと会話を楽しみながらお酒がすすむ！
スープもメッチャ美味しい(^_^)
当たり前にお代わりもいただく。
そういえば名物の「親子丼」を食べたことがな事に気付いた！
相談すると「石焼きミニ親子丼」を出してもらえた(^_^)
まずは石焼鍋の中で混ぜ混ぜした後に生卵を追加投入し混ぜずに伸ばして食べるらしく
さて一口！
メッチャ美味しい(^_^)
なぜ今まで食べなかったのかな？
常連気取りで大切な物を見失ってたのか？
お昼に行列ができるのも納得！
お会計5240円税込。
美味しい楽しく過ごせました。
ごちそうさまでした。
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平日木曜日17時40分入店。当日お昼に予約。久しぶりの「侘びこれ」。予約以外のお客さんは全て御断りT_T 胡麻が香ばしいサラダからスタート！アルコールも入り徐々に気分良く^_^シメのトリュフパスタ美味しいかった^_^
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トリュフパスタ
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名物 鴨つくね
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もも肉食べ比べ三串
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牛蒡と桜えびのかき揚げ
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とろまったりスープ
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胡麻和えサラダ小
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水茄子の浅漬け
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北条ワイン
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はつタレ
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ソリレス
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Crescent
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
侘家古暦堂 祇園花見小路本店（わびや これきどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、親子丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8607 |
| 予約可否 |
予約可 【インターネット予約の注意事項】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 祇園四条駅から320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1130001013573 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料としてカウンター席の方はお代金の5％、個室席の方はお代金の10%を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター13席／個室3部屋（4名様・5名様・8名様）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 13人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） ◇一番大きい個室席は「KI-YAN」こと木村英輝さんに壁画を描いて頂きました。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年11月 |
| 電話番号 |
075-532-3355 |
| 備考 |
・ワインのお持ち込みは、持ち込み料として1本につき3,000円頂戴致します。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5596-8607
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
平日火曜日17:30入店
お客さんは満席なのかな？
とても良いコースに仕上がってますね〜‼️(^｡^)
とても満足‼️素晴らしい‼️
●京都焼き鳥styieコース ¥8250税込
●追加 ¥？
●ドリンクetc ¥？
お会計 約¥26000税サ込
ごちそうさまでした。