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店名 |
祇をん 萬屋(よろずや)
|
---|---|
ジャンル | うどん、日本料理 |
お問い合わせ |
075-551-3409 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪本線「祇園四条駅」6出口より、徒歩3分 祇園四条駅から205m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (4名掛けテーブル3卓+2名掛けテーブル1卓一人客は四人掛けなら相席になります) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
卓上に禁煙+携帯不可のポップ有り(撮影OK) |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | 無し |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2023年11月16日(木):ねぎうどん(1500円)
こちらのお店は、舞妓さんや歌舞伎役者さんの御用達店として、近所の「おかる」と共に有名なお店です。場所は、京阪電鉄・祇園四条駅から南東へ約200m。花見小路通り近くの初音小路沿い。
この日の到着は13:45。外待ちの先客5名、後客3名。14:20にようやく入店し、入口にある2人掛けテーブルへ。
店内は、入口右側に2人掛けテーブルx1。中央の通路を挟んで、左側に4人掛けテーブルx3。計14席です。ひとり客の場合は、4人掛けテーブルだと相席になります。
そして通路奥の暖簾の向こうに厨房。接客担当の女性スタッフが2名。厨房に男性スタッフ1名。
さっそく基本メニューの「ねぎうどん」を注文。卓上の調味料は黒七味に近い、煎って黒っぽい色合いの一味唐辛子のみ。注文から約10分後に着丼。
「ねぎうどん」は、柔らかめに茹でたうどんと、昆布・魚介節で取った出汁に生姜風味が混じった味わいの、淡口醤油スープ。
具は、7~8本分の九条葱の斜め切り、その上におろし生姜。
まずはスープから。関西ならではの落ち着いた味わいながら、生姜風味が混じっているのが特徴。食べ進めるに従い、ネギの上に載せられたおろし生姜がさらにスープに溶け出してきます。麺は上記の通り、比較的柔目の茹で加減。
シャキシャキした食感の九条葱を織り交ぜながら、うどんやたっぷり入ったスープを、ゆっくりと頂きました。途中で一味唐辛子を少し加えて味変を試みるも、もとの生姜風味が強く、七味風味は前面に出てきませんでした。
お店のメニューは、かけうどんorかけそばに、きつね・あんかけ・月見などのトッピングバリエーション。
あるいは、ねぎうどんorねぎそばに、あんかけ・えびな(油揚げ)・マリ(梅干)・よしおか(おぼろ昆布)・たいよう(玉子とじ餡)・もみじ(にしん)・かほ(梅干・おぼろ昆布)・つのだ(鶏肉)など特徴的な名称のトッピングバリエーション。
丼物もあります。